PR
Emi263
日本とカナダの往復生活中。東京別宅での生活とはガラリと違う、カナダ本宅での日常生活のあれこれや目ウロコ体験を綴っています。夏はホームステイのホストマザー、冬は仙人生活。季節で違うライフスタイルも紹介します。
Category
カテゴリ未分類
(1)暮らし＠日本別宅
(65)食／レシピ＠日本
(10)スイーツ＠日本
(17)自然＆動物＠日本
(6)暮らし＠カナダ本宅
(92)移住後の暮らし＠カナダ
(50)バーン改造＠カナダ
(4)食／レシピ＠カナダ
(29)スイーツ＠カナダ
(3)ワイン作り＠カナダ
(3)ビール作り＠カナダ
(3)ロブスター＠カナダ
(7)家庭菜園＠カナダ
(1)動物＠カナダ
(10)自然＠カナダ
(15)自然／無人島＆海＠カナダ
(6)カナダの旅＆観光
(7)カナダ人の夫
(43)言語／カナダ英語
(2)女王猫マリコ
(76)女王猫マリコ＠カナダ
(24)アイザック
(4)ロン毛ズ＆マリコ
(1)猫バカ関連／猫グッズ
(6)ほかの猫様
(27)国内お徒歩日記
(9)音楽＆楽器 三味線／SAX
(8)美術館めぐり/ART
(13)映画＆演劇&TV
(13)本をめぐるアレコレ
(28)旅をめぐるアレコレ
(21)髪型をめぐるアレコレ
(10)エクセサイズあれこれ
(4)アイスホッケーあれこれ
(2)お仕事アレコレ
(8)カナダ永住権申請あれこれ
(5)ホームステイ
(2)徒然Mumble
(37)クラフト
(3)バトン
(4)レーシックLASEK体験
(8)ブログのお友達
(1)見かけた有名人
(1)仕事＠カナダ
(2)イーライ＆エミ
(0)2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2025年12月
2025年11月
2026年02月
2026年01月
2025年12月
2025年11月
Calendar
Freepage List
2006年04月03日
テーマ： カナダ ｄｅ ～(1477)
カテゴリ： ロブスター＠カナダ
ロブスターを海に放すか否かの葛藤後、覚悟を決め大鍋を用意。
鍋底２、３センチほどの水に塩を加え沸騰させます。
これが我が家のロブスター専用鍋です。
さよなら、ロブスター。ハサミのゴムを切り取り、鍋に投入。
茹で蒸しにすること18分。色も変わってできあがり。
ロブスターの食べ方レッスン！
頭部と胴を持ちねじって切り離します。
後は脚から胴まで、カニと同様にハサミと身を掻き出す小さなスプーンを使って食べます。
ゆで汁が出るのでテーブルには大きなカラ入れ、キッチンペーパーが欠かせませんよ。
胴の部分は尻尾をねじり取り、胴に適当にハサミをいれて
尻尾の方から押し出すときれいに身を出せます。
ハサミの殻はとても固いので、力が必要。殻が飛び散ることもあるので
ロブスターディナーの日にはおしゃれは不要です 笑。
レストランではビニールのよだれかけをかけてくれるところも多し。
ロブスターディナーに欠かせないのはポテトサラダとテーブルロールです。
一番食べがいのある胴とハサミの部分をきれいに出したら、ゆっくりいただきます。
今日のワインはリースリング。もちろんホームメイドです！
細かい部分は食べにくいロブスター。
観光客で身が入っているのに捨てているのをたまーに見ます。
この尻尾のひらひら（尾びれというのかな？）にも
脚の小さなツメも忘れずチュウチュウと吸いましょう！
ごちそうさまでした～。
☆本日、快晴。が、風強し。早起きしてカヤックに乗ろうと思いましたが、強風であきらめました。気温６度。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ロブスター＠カナダ] カテゴリの最新記事
-
この夏、初のロブスター 2007年08月01日 コメント(16)
-
ロブスターディナー、再び！ 2006年08月19日 コメント(16)
Re:ロブスター到着 その２★お食事編(04/03)
ミミシス
さん
今日の第２弾、、、
絶対料理＆食す編だから見るのやめようかと思ったよ、羨まし過ぎて（笑）
最後から２番目、、、肉の部分、中身の部分。。。
たまりません。
あんなにたくさん一人で食べたことないもん！
（いっつも誰かと分けなくちゃいけない）
(2006年04月04日 02時16分37秒)
絶対料理＆食す編だから見るのやめようかと思ったよ、羨まし過ぎて（笑）
最後から２番目、、、肉の部分、中身の部分。。。
たまりません。
あんなにたくさん一人で食べたことないもん！
（いっつも誰かと分けなくちゃいけない）
(2006年04月04日 02時16分37秒)
Re:ロブスター到着 その２★お食事編(04/03)
ミキ５２
さん
わ～、お腹が減ってきた（笑）
茹で上がった状態の写真ですでに美味しそうでしたが
お皿にのっている写真はまた格別ですね！！
ポテトサラダとテーブルロールも美味しそう（笑） (2006年04月04日 03時23分35秒)
茹で上がった状態の写真ですでに美味しそうでしたが
お皿にのっている写真はまた格別ですね！！
ポテトサラダとテーブルロールも美味しそう（笑） (2006年04月04日 03時23分35秒)
ミミシスさんへ
cherry331
さん
＞絶対料理＆食す編だから見るのやめようかと思ったよ、羨まし過ぎて（笑）
ははは。ご想像通りの展開でした。
＞あんなにたくさん一人で食べたことないもん！
＞（いっつも誰かと分けなくちゃいけない）
この夏はぜひNovaScotiaでたらふくロブスターを食べて下さいませ。ポンドあたりの値段が変わらなきゃいいけど。
(2006年04月04日 06時34分14秒)
ははは。ご想像通りの展開でした。
＞あんなにたくさん一人で食べたことないもん！
＞（いっつも誰かと分けなくちゃいけない）
この夏はぜひNovaScotiaでたらふくロブスターを食べて下さいませ。ポンドあたりの値段が変わらなきゃいいけど。
(2006年04月04日 06時34分14秒)
ミキ５２さんへ
cherry331
さん
＞お皿にのっている写真はまた格別ですね！！
そう！しばし入江の主、ロブスターのラリーのことは忘れます。
＞ポテトサラダとテーブルロールも美味しそう（笑）
サラダ＆パンも美味しいのですが、あくまでもロブスターをメインに食べるのです。そして、合間にサラダとパンをちょこっと食べます。そうでないとロブスターを完食できません！笑。
(2006年04月04日 06時38分42秒)
そう！しばし入江の主、ロブスターのラリーのことは忘れます。
＞ポテトサラダとテーブルロールも美味しそう（笑）
サラダ＆パンも美味しいのですが、あくまでもロブスターをメインに食べるのです。そして、合間にサラダとパンをちょこっと食べます。そうでないとロブスターを完食できません！笑。
(2006年04月04日 06時38分42秒)
ロブスター!!
matei216
さん
食べたいなあ、最近食べてないよなあと思ってました（涙）
プリプリ食感が伝わってきます・・・
ホームメイドのリースリングワイン、いいですね＾＾
カニを食べるときは無言になるとよく言いますが、
ロブスターはどうなんでしょうか？？
(2006年04月04日 07時48分11秒)
プリプリ食感が伝わってきます・・・
ホームメイドのリースリングワイン、いいですね＾＾
カニを食べるときは無言になるとよく言いますが、
ロブスターはどうなんでしょうか？？
(2006年04月04日 07時48分11秒)
う、う、うらやましい･･･。
Chippy1227
さん
甲殻類好きな私としては、メッチャ、うらやましい写真です。
おいしかったに違いない空気が伝わります。
「この尻尾のひらひら（尾びれというのかな？）にもしっかり身が入ってますので、残さず食べましょう！」
当然です。
少しでも身の入っているところを食べるのは鉄則です。
あ、食べたくなってきた…。
(2006年04月04日 08時32分00秒)
おいしかったに違いない空気が伝わります。
「この尻尾のひらひら（尾びれというのかな？）にもしっかり身が入ってますので、残さず食べましょう！」
当然です。
少しでも身の入っているところを食べるのは鉄則です。
あ、食べたくなってきた…。
(2006年04月04日 08時32分00秒)
matei216さんへ
cherry331
さん
＞食べたいなあ、最近食べてないよなあと思ってました（涙）
私も１年ぶりです～。それだけにウマさ倍増。。
＞プリプリ食感が伝わってきます・・・
＞ホームメイドのリースリングワイン、いいですね＾＾
茹で蒸し18分という微妙な時間がこのプリプリを生むのかな。ワインと合いましたよ～。
＞カニを食べるときは無言になるとよく言いますが、
＞ロブスターはどうなんでしょうか？？
ロブスターも同じ。集中して必死に身をかき出します。でも。。。うちはあーだこーだ言いながらなので、誠に慌ただしいのです。
(2006年04月04日 09時24分37秒)
私も１年ぶりです～。それだけにウマさ倍増。。
＞プリプリ食感が伝わってきます・・・
＞ホームメイドのリースリングワイン、いいですね＾＾
茹で蒸し18分という微妙な時間がこのプリプリを生むのかな。ワインと合いましたよ～。
＞カニを食べるときは無言になるとよく言いますが、
＞ロブスターはどうなんでしょうか？？
ロブスターも同じ。集中して必死に身をかき出します。でも。。。うちはあーだこーだ言いながらなので、誠に慌ただしいのです。
(2006年04月04日 09時24分37秒)
Chippy1227さんへ
cherry331
さん
＞甲殻類好きな私としては、メッチャ、うらやましい写真です。
機会がありましたらカナダ東部へどうぞいらしてください。甲殻類好きを満足させますよ。
＞少しでも身の入っているところを食べるのは鉄則です。
そうですよね～。でも、シッポのひらひらなどを食べ忘れる方が多いのですよ～。 (2006年04月04日 09時28分00秒)
機会がありましたらカナダ東部へどうぞいらしてください。甲殻類好きを満足させますよ。
＞少しでも身の入っているところを食べるのは鉄則です。
そうですよね～。でも、シッポのひらひらなどを食べ忘れる方が多いのですよ～。 (2006年04月04日 09時28分00秒)
ロブスター
MENNMA
さん
MENNMAさんへ
cherry331
さん
＞湯で上がりをパクッっと.....
＞うらやましい限りです。
海からとれたて、そして茹でたて、最高でした。
次回、ロブスターとの対面は再び本宅に戻る（来る？）夏でしょうかね。。 (2006年04月04日 11時01分47秒)
＞うらやましい限りです。
海からとれたて、そして茹でたて、最高でした。
次回、ロブスターとの対面は再び本宅に戻る（来る？）夏でしょうかね。。 (2006年04月04日 11時01分47秒)
Re:ロブスター到着 その２★お食事編(04/03)
うみはらおやま
さん
た・べ・た・い（＞e＜～＠
（ジュルジュル～）←よだれです
失礼しました、とんだ粗相を。。
ワイン、ホームメイドって自家製ですか？？
（ジュルジュル～）←よだれです
またまた失礼しました、とんだ粗相を。。
(2006年04月04日 11時12分37秒)
（ジュルジュル～）←よだれです
失礼しました、とんだ粗相を。。
ワイン、ホームメイドって自家製ですか？？
（ジュルジュル～）←よだれです
またまた失礼しました、とんだ粗相を。。
(2006年04月04日 11時12分37秒)
おいしそうですね～
Hopiko
さん
ざ、ザリガニが赤いおいしそうなロブスターに変身！(笑)
なんと美味しそうな…今日の日記は目の毒です。
ロブスターはこちらにもあるのですが、貧乏夫婦にはちょっと手が出ない品です…。
ところでキッチン、ガスなのですね。カナダはガスコンロの家庭が多いのですか？羨ましいです。 (2006年04月04日 22時02分24秒)
なんと美味しそうな…今日の日記は目の毒です。
ロブスターはこちらにもあるのですが、貧乏夫婦にはちょっと手が出ない品です…。
ところでキッチン、ガスなのですね。カナダはガスコンロの家庭が多いのですか？羨ましいです。 (2006年04月04日 22時02分24秒)
素敵
ポタコ さん
うみはらおやまさんへ
cherry331
さん
＞ワイン、ホームメイドって自家製ですか？？
そうですよ～。こちらではワインキットが売っていて昨年頃から作っています。
３／２０の日記にワインの仕込みの過程を写真入りで紹介していますので、興味がありましたら見てみて下さい。 (2006年04月04日 22時24分57秒)
そうですよ～。こちらではワインキットが売っていて昨年頃から作っています。
３／２０の日記にワインの仕込みの過程を写真入りで紹介していますので、興味がありましたら見てみて下さい。 (2006年04月04日 22時24分57秒)
食べた～い～～～～～～～～(^_-)-☆
星野きらり
さん
見事なお爪ですね～
大好きです～ポテトサラダ・パン・ワイン～
ぜんぜん好きなので、いただきま～す。
よだれが・・・・・・・あ～あ～むなしい(^_-)-☆
海老で代用して食べます。ガッカリ(~_~;) (2006年04月04日 22時26分56秒)
大好きです～ポテトサラダ・パン・ワイン～
ぜんぜん好きなので、いただきま～す。
よだれが・・・・・・・あ～あ～むなしい(^_-)-☆
海老で代用して食べます。ガッカリ(~_~;) (2006年04月04日 22時26分56秒)
ポタコさんへ
cherry331
さん
＞結構おなかにたまる量があるのかしら。
＞いいなぁ。1人1尾って夢だわ。
今回のは２ポンドなかったんだけど、それでも１尾食べると満腹です。夫は１尾半食べたかな。サラダが大量にあまりましたよ。
(2006年04月04日 22時39分52秒)
＞いいなぁ。1人1尾って夢だわ。
今回のは２ポンドなかったんだけど、それでも１尾食べると満腹です。夫は１尾半食べたかな。サラダが大量にあまりましたよ。
(2006年04月04日 22時39分52秒)
Hopikoさんへ
cherry331
さん
＞ロブスターはこちらにもあるのですが、貧乏夫婦にはちょっと手が出ない品です…。
そちらでは高いのでしょうか？
ここは産地ですし、漁師から直接買うという裏技を駆使してゲットしています 笑。
＞ところでキッチン、ガスなのですね。カナダはガスコンロの家庭が多いのですか？羨ましいです。
電気のコイルというの？あれが多いかな。うちのようなガスは少数派かも。新しいお宅はＩＨなどラットコンロが多いですね。
ガスコンロといえば、良い年をしたおばさまで電気式に慣れているため「ガスをつけるのがこわい」という方がたまにいます。点火する時の「ぼっ！」という着火音が恐いんだって。。。 (2006年04月04日 22時50分51秒)
そちらでは高いのでしょうか？
ここは産地ですし、漁師から直接買うという裏技を駆使してゲットしています 笑。
＞ところでキッチン、ガスなのですね。カナダはガスコンロの家庭が多いのですか？羨ましいです。
電気のコイルというの？あれが多いかな。うちのようなガスは少数派かも。新しいお宅はＩＨなどラットコンロが多いですね。
ガスコンロといえば、良い年をしたおばさまで電気式に慣れているため「ガスをつけるのがこわい」という方がたまにいます。点火する時の「ぼっ！」という着火音が恐いんだって。。。 (2006年04月04日 22時50分51秒)
星野きらりさんへ
cherry331
さん
Re:ロブスター到着 その２★お食事編(04/03)
あくあん2005
さん
うおおおおーー。
身がプリプリぷーーーーーりっ。
ソースは何かつけるんですか？
伊勢海老とかだと酢醤油だったりすんやけどなぁ～。 とにかく美味しそう!!!!! (2006年04月05日 00時34分50秒)
身がプリプリぷーーーーーりっ。
ソースは何かつけるんですか？
伊勢海老とかだと酢醤油だったりすんやけどなぁ～。 とにかく美味しそう!!!!! (2006年04月05日 00時34分50秒)
あくあん2005さんへ
cherry331
さん
あっ、元気になられたようですね！
＞ソースは何かつけるんですか？
溶かしバターが付いてきます。多分レストランでも必ず付くと思います。でもね～、塩水で茹で蒸ししただけの方が美味しいと思うな。酢醤油も合いそうだな。 (2006年04月05日 02時51分05秒)
＞ソースは何かつけるんですか？
溶かしバターが付いてきます。多分レストランでも必ず付くと思います。でもね～、塩水で茹で蒸ししただけの方が美味しいと思うな。酢醤油も合いそうだな。 (2006年04月05日 02時51分05秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Comments
麵屋ようすけ＠佐野
New!
Ｍ-65さん
贅沢な昼寝 らむ5262さん
CANADIANA LIVING ミミシスさん
まぁ♪うー♪楽しい厨… うみはらおやまさん
リュックサッカー Sa… Salaamさん
ＣＯＣＯの子育て奮… ＣＯＣＯ～☆さん
♪♪Vienna Diary♪♪ ☆Ａｉ ☆さん
ことこと＠チェンマ… Tui☆さん
ももも。のおスイス… ももも。さん
旅行の為ならなんの… minnieミニーさん
New!
Ｍ-65さん贅沢な昼寝 らむ5262さん
CANADIANA LIVING ミミシスさん
まぁ♪うー♪楽しい厨… うみはらおやまさん
リュックサッカー Sa… Salaamさん
ＣＯＣＯの子育て奮… ＣＯＣＯ～☆さん
♪♪Vienna Diary♪♪ ☆Ａｉ ☆さん
ことこと＠チェンマ… Tui☆さん
ももも。のおスイス… ももも。さん
旅行の為ならなんの… minnieミニーさん
© Rakuten Group, Inc.
