Ｃａｎａｄａｎｓｏｒａ

茶碗蒸し

昨日の夕飯です。

緑色のはブロッコリー。三つ葉の代わり（!?）です。

いつもはほうれん草で代用するのですが昨日はなかったので。

ちょっと古くなった干ししいたけに、桜えびも入れました。

花麩が無いので普通の麩。

底には鶏肉が沈んでいます。

どっちかって言うと、えびを入れる方が好きだけど。

ゆりねや銀杏、長いも、里芋等も無いので省略。

尊敬する しふぉんさん の茶碗蒸しを見て食べたくなって作りました。

わたくしとしては、具には不満ありですが、味には満足しました。