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こんにちは！今日は福岡県甘木市にある評判の「うどん屋とき」に行ってきたので、その感想をシェアしたいと思います。

1. お店の雰囲気とメニュー選び

まず、お店に入ると、和の落ち着いた雰囲気が漂っていて、どこか懐かしい感じがしました。木のぬくもりを感じる店内は、地元の常連さんで賑わっていて、居心地の良さが伝わってきます。

メニューを見ると、定番のうどんから季節の限定メニューまで豊富なラインナップ。迷った末に、私は「エビ天うどん」と「野菜天ぷら」を注文しました。エビ天と野菜の天ぷら、それぞれの魅力がどんな風に味わえるか、ワクワクしながら待つことに。

2. エビ天うどんの感想

まずは、だしから一口。昆布と鰹節の風味がしっかりと効いた上品な味わいで、ほんのり甘みが感じられます。次に、うどんをすすってみると、モチモチとした食感がたまりません。福岡のうどんらしく、少し柔らかめの麺がだしをしっかりと吸い込んでいて、一口ごとに旨味が広がります。

そして、エビ天ですが、衣は薄めでカリッと揚がっており、中のエビはプリプリ。だしに少し浸して食べると、衣が程よくだしを吸い込み、エビの甘さがより引き立ちました。この組み合わせは、まさに絶品。天ぷらとだしの相性が抜群で、最後まで飽きずに楽しめました。

3. 野菜天ぷらの感想

次に、野菜天ぷらですが、これがまたボリューム満点！季節の野菜がふんだんに使われており、彩りも美しいです。ごぼう、ナス、カボチャ、ピーマンなど、野菜本来の甘さと天ぷらの香ばしさが口いっぱいに広がります。

特に印象に残ったのはカボチャの天ぷら。ホクホクとした甘さが際立ち、まるでデザートのような感覚。ナスも瑞々しく、ジューシーな旨味が感じられて、こちらも大満足の一品でした。

4. まとめ

「うどん屋とき」のエビ天うどんと野菜天ぷらは、どちらも素材の良さを活かした、丁寧な調理が感じられる料理でした。家庭的でありながら、一品一品にこだわりが詰まっていて、何度でも通いたくなるお店です。

甘木市を訪れる機会があれば、ぜひ「うどん屋とき」に立ち寄ってみてください。美味しいおうどんと天ぷらが、あなたを待っていますよ！

うどん屋とき