日替わりオヤツ始めました

『何も足さない本物の味』

　家庭料理の優しさ、手間ひま、安心さを込められて、フランスの家庭料理の名前が付けられた「ポトフ」シリーズが「パティスリー　ポタジエ」の全面協力によって誕生。全国のコンビニエンスストアやスーパー、量販店で発売されています。

　自然食を勉強し、自らもベジタリアンである柿沢安耶氏がプロデュース。様々な野菜が使われたお菓子が全部で25種類。チョコレートやクッキー等の定番のお菓子の他にも、ヨモギのカステラや小松菜のボーロなど小さいお子さまからお年を召した方まで好まれそうなラインナップです。

　三回に渡った私のポトフレビューも締めくくり。最後は「韮」！！　え？読めない？「ニラ」です！　高知県産の新鮮なニラを使ったスナック菓子。サックリと揚げられたスナックの中に刻んだニラが練りこまれています。

　原材料の欄が凄いです。スナックのベースである小麦粉（1）、揚げる為の植物油脂（2）、メイン食材のニラ（3）、調味料の三温糖（4）・食塩（5）。これだけ！全部で5つの材料しか使われておりません。余計な物は一切無し。　これがいかに凄いかは誰にでも分かっていただけるかと思います。

　袋の中はニラの香り。ニラのクセのある香りが嫌いならば顔を顰めるかもしれませんが、生の状態の青っぽさは少なめですね。揚げてあるので結構消えていると思います。　スナック全体の色は、思ったより緑色はしていません。着色料なんて入っていないからね。その分、ニラの小片のグリーンが綺麗です。普通なら青海苔かと思うところですが、ニラです。

　サクサク、パリパリのスナック菓子。サッポロポテトに近いサクサク。　ニラ以外に説明しようが無いくらいニラ味です。味付けの塩は薄めで、それが故にニラの味が伝わってきます。もう少し塩味が効いていたほうが食べやすいかと思いますが、健康のことを考えてと野菜の味を感じて欲しいから薄味なんでしょうね。

　特有の香りは残しつつ、それでも気になるほどの臭さはないんじゃないでしょうか。上手いことバランスとれてますね。　よっぽどのニラ嫌いでなければ、子供でも食べると思いますよ。

　監修した東京・中目黒にある「パティスリー　ポタジエ」では、野菜を使ったケーキ、お菓子を食べることができます。小松菜やトマトのロールケーキや枝豆のチーズケーキなど美味しそうで食べてみたいものがたくさん。

ニラ度　　　　 ：　★★★★★

斬新度　　　　：　★★★★☆

話のネタ度　 ：　★★★☆☆

似たものヒストリー
ポトフ　やさいのスティックチョコ　ほうれん草　～『スーパーヘルシージャンクフード』～
ポトフ　やさいのクリームチョコレート　しょうが＆レモン　～『3時のおやつはおやさいで』～
フリトレー　ドリトス　ピザーラ・テリネギ味　～『歯応えトルティアにテリヤキの旨味』～
カルビー　オニオンリング　あじわい塩味　～『サックリ甘いオニオンフライ』～

１クリック応援お願いします(σ･∀･)σﾎﾟｯﾁｯﾄﾅ
新しいお菓子を紹介しています
　　　↓ ↓ ↓