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2010.12.18
カテゴリ： つれづれなるままに
職場で沖縄土産の「ローゼル」をいただきました。
最初、見た時は「コレって、なに～～？？？」と仲間内でも騒然
皆、初めて見たという人ばかりです。
ローゼル posted by (C)カニナ２１
花の蕾かな？
でも、いったい、どうやって食べるの？と疑問噴出だったんですが、
パッケージに添付の説明を見ると「お湯に5分ほど漬けるとローズヒップ風の
ハーブティとして飲める」ということでした。
さっそく自宅で試してみると・・・・・・
ローゼル２ (C)カニナ２１
うっすらとピンク色になって、かすかに酸味のある美味しいドリンクになりました。
少しだけ蜂蜜を落とすと美味～
Yahoo百科事典によると
roselle ［学名：Hibiscus sabdariffa L.］
アオイ科の多年草。草丈3メートル。
茎表層部の繊維は強靭（きょうじん）で、もっぱらこの繊維を利用することを
目的として発達してきた系統と、紅色で、肉質化して肥厚した萼（がく）と
包葉および葉を食用とすることを目的として発達してきた系統とがある。
花は黄色で、葉腋（ようえき）につく。茎が赤色と青色の2種類がある。
繊維をロゼル麻とよび、雑用織布、紐（ひも）、紙原料とする。
食用の系統は、花期後に肥大した萼と包葉を利用する。
清涼飲料とし、またジャム、ゼリーをつくる。
若果はウメの代用ともする。また萼と包葉を乾燥させて天然着色料ともする。
若葉はサラダや煮つけに用いる。
とか。
ハイビスカスティーの原料にもなるようです。
飲んだあとの蕾は捨ててたんだけど……漢方薬の HP によると
残った種子を乾燥させて4月頃に蒔くと、庭やプランターで育てることが出来るとか。
もう1つ残ってるから、チャレンジしてみようかな～
ハーブの量り売り♪【お試しサイズ 10g～】ハイビスカス （ローゼル）～10g単位 量り売り～【メール便対応商品】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_本州・四国】
ローゼルのがくを粉末にして島内産の寿塩と混ぜました。料理やお菓子の材料としてお使いください。無農薬・無肥料 沖永良部産100％ローゼルソルト（60g）05P24nov10
ローゼルはハイビスカスの仲間！久米島育ちの真っ赤な甘酸っぱいジャムに生まれ変わりました。 色鮮やかに香り、癒されます。【新発売】同梱価格限定セール！沖縄琉球久米島特産品みなみ農園のローゼルジャム！
クエン酸やリンゴ酸、ビタミンCが豊富なハーブティー♪美しいルビー色でアイスもおすすめ♪農薬不使用ハイビスカス(ローゼル) 袋入24g 【レビューを書くと、送料無料】生活の木 ハーブティ
最初、見た時は「コレって、なに～～？？？」と仲間内でも騒然
皆、初めて見たという人ばかりです。
ローゼル posted by (C)カニナ２１
花の蕾かな？
でも、いったい、どうやって食べるの？と疑問噴出だったんですが、
パッケージに添付の説明を見ると「お湯に5分ほど漬けるとローズヒップ風の
ハーブティとして飲める」ということでした。
さっそく自宅で試してみると・・・・・・
ローゼル２ (C)カニナ２１
うっすらとピンク色になって、かすかに酸味のある美味しいドリンクになりました。
少しだけ蜂蜜を落とすと美味～
Yahoo百科事典によると
roselle ［学名：Hibiscus sabdariffa L.］
アオイ科の多年草。草丈3メートル。
茎表層部の繊維は強靭（きょうじん）で、もっぱらこの繊維を利用することを
目的として発達してきた系統と、紅色で、肉質化して肥厚した萼（がく）と
包葉および葉を食用とすることを目的として発達してきた系統とがある。
花は黄色で、葉腋（ようえき）につく。茎が赤色と青色の2種類がある。
繊維をロゼル麻とよび、雑用織布、紐（ひも）、紙原料とする。
食用の系統は、花期後に肥大した萼と包葉を利用する。
清涼飲料とし、またジャム、ゼリーをつくる。
若果はウメの代用ともする。また萼と包葉を乾燥させて天然着色料ともする。
若葉はサラダや煮つけに用いる。
とか。
ハイビスカスティーの原料にもなるようです。
飲んだあとの蕾は捨ててたんだけど……漢方薬の HP によると
残った種子を乾燥させて4月頃に蒔くと、庭やプランターで育てることが出来るとか。
もう1つ残ってるから、チャレンジしてみようかな～
ハーブの量り売り♪【お試しサイズ 10g～】ハイビスカス （ローゼル）～10g単位 量り売り～【メール便対応商品】【あす楽対応_関東】【あす楽対応_本州・四国】
ローゼルのがくを粉末にして島内産の寿塩と混ぜました。料理やお菓子の材料としてお使いください。無農薬・無肥料 沖永良部産100％ローゼルソルト（60g）05P24nov10
ローゼルはハイビスカスの仲間！久米島育ちの真っ赤な甘酸っぱいジャムに生まれ変わりました。 色鮮やかに香り、癒されます。【新発売】同梱価格限定セール！沖縄琉球久米島特産品みなみ農園のローゼルジャム！
クエン酸やリンゴ酸、ビタミンCが豊富なハーブティー♪美しいルビー色でアイスもおすすめ♪農薬不使用ハイビスカス(ローゼル) 袋入24g 【レビューを書くと、送料無料】生活の木 ハーブティ
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