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2011.05.07
テーマ： ●食べた物の画像♪(92014)
カテゴリ： 気まぐれクッキング
先月末、 芝桜見学
のおりに購入したクルミ、やっと殻を割ることができました＼(＾0＾)／
農家のオジサンの屋台で購入したとき、「数日水に漬けてると割りやすく
なるよ～」とアドバイスしてもらったので、簡単に割れるかと思いきや・・・・
キッチンハサミなどでは全く歯が立たず
トンカチを持ち出して叩いてみると、割れることは割れるけど、
実ごと木っ端微塵に～(￣□||||
なんとか綺麗に割れないものかとネットで検索してみると・・・・
ありましたありました！
したあとに割る、というのが一番てっとり早そうでした。
さっそくチャレンジ～☆
火で炒ると殻の縫合線のところにスキマがあくので、そこに包丁を
あてると、スパンと割れます
くるみ posted by (C)カニナ２１
綺麗な断面図に感動～
でも・・・問題はこれからあと。
実を取り出すのに四苦八苦でした
実の形が複雑で、綺麗にとれないんですよ～。
職場のお仲間さんによると「気長に金串でほじる」と言うんだけど、
ボロボロと実が崩れていくばかり(涙)
やっぱり加熱したほうがイイかも？
試しにレンジで数秒加熱して再トライしてみると・・比較的取れやすい～
とはいえ、全部無傷のまま取り出すのは至難の業
結局、綺麗に取れた実はこれだけ↓
成功 posted by (C)カニナ２１
実 posted by (C)カニナ２１
さっそく、お仲間さんに教えてもらった「くるみご飯」に挑戦してみました。
くるみご飯 posted by (C)カニナ２１
軽く炒って味付けは塩味だけ。
茶色に染まったご飯はくるみの風味がほのかに香る
素朴な美味しさでした
残りのくるみはパウンドケーキに入れて焼いてみました。
コッチは画像とりわすれ～(^^;)ゞ
ところで残ったくるみの殻、すっごく可愛いいんですよね
殻 posted by (C)カニナ２１
なにか使い道はないものかと、これまたネット検索してみると
面白いサイトを発見
「 くるカラネット 」
どうやら、胡桃の殻を販売してるサイトのようです。
ガーデニングにつかったり、手芸にしてみたりと、面白そう
私も何か作ってみたいな
山で拾ったクルミ。北海道のクルミは小ぶりです。殻を剥いて磨いて、ニスで仕上げました。時間の掛かった物です。他の商品と同梱の場合送料無料今年のクルミ3個組み。リースに付けたり、飾ったり。アクセサリー、クラフトに！！ウレタンニス仕上げ同梱出来ます【keitainohi_hokkaido】【GW_pointup_0507】【GW_pointup_0428】
☆☆専門卸問屋の卸特価でご提供☆☆★信州・長野県産 殻つきくるみ《200g》 ＜希少な殻付クルミ、やっと入荷です！＞ 【ナッツ専門店の新鮮な品をお届けします】
硬いぎんなんの殻もラクラク♪【クルミ割り】鉄 ギンナン割 ストッパー付 (369-1801)
マカダミアナッツやくるみ等、殻付ナッツの殻を割ることができます。ナッツ専用くるくるクラッカー
農家のオジサンの屋台で購入したとき、「数日水に漬けてると割りやすく
なるよ～」とアドバイスしてもらったので、簡単に割れるかと思いきや・・・・
キッチンハサミなどでは全く歯が立たず
トンカチを持ち出して叩いてみると、割れることは割れるけど、
実ごと木っ端微塵に～(￣□||||
なんとか綺麗に割れないものかとネットで検索してみると・・・・
ありましたありました！
したあとに割る、というのが一番てっとり早そうでした。
さっそくチャレンジ～☆
火で炒ると殻の縫合線のところにスキマがあくので、そこに包丁を
あてると、スパンと割れます
くるみ posted by (C)カニナ２１
綺麗な断面図に感動～
でも・・・問題はこれからあと。
実を取り出すのに四苦八苦でした
実の形が複雑で、綺麗にとれないんですよ～。
職場のお仲間さんによると「気長に金串でほじる」と言うんだけど、
ボロボロと実が崩れていくばかり(涙)
やっぱり加熱したほうがイイかも？
試しにレンジで数秒加熱して再トライしてみると・・比較的取れやすい～
とはいえ、全部無傷のまま取り出すのは至難の業
結局、綺麗に取れた実はこれだけ↓
成功 posted by (C)カニナ２１
実 posted by (C)カニナ２１
さっそく、お仲間さんに教えてもらった「くるみご飯」に挑戦してみました。
くるみご飯 posted by (C)カニナ２１
軽く炒って味付けは塩味だけ。
茶色に染まったご飯はくるみの風味がほのかに香る
素朴な美味しさでした
残りのくるみはパウンドケーキに入れて焼いてみました。
コッチは画像とりわすれ～(^^;)ゞ
ところで残ったくるみの殻、すっごく可愛いいんですよね
殻 posted by (C)カニナ２１
なにか使い道はないものかと、これまたネット検索してみると
面白いサイトを発見
「 くるカラネット 」
どうやら、胡桃の殻を販売してるサイトのようです。
ガーデニングにつかったり、手芸にしてみたりと、面白そう
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山で拾ったクルミ。北海道のクルミは小ぶりです。殻を剥いて磨いて、ニスで仕上げました。時間の掛かった物です。他の商品と同梱の場合送料無料今年のクルミ3個組み。リースに付けたり、飾ったり。アクセサリー、クラフトに！！ウレタンニス仕上げ同梱出来ます【keitainohi_hokkaido】【GW_pointup_0507】【GW_pointup_0428】
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硬いぎんなんの殻もラクラク♪【クルミ割り】鉄 ギンナン割 ストッパー付 (369-1801)
マカダミアナッツやくるみ等、殻付ナッツの殻を割ることができます。ナッツ専用くるくるクラッカー
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