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三国志大戦やゲームを中心に書くつもりが・・・混沌化しました（苦笑） 興味があれば、覗いてみてください。
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2010.01.27
テーマ： ●食べた物の画像♪(92718)
カテゴリ： 料理とお菓子
居酒屋で食べる、とろろステーキみたいな味でした。
ただ、豆腐が固まりなので、とろろと味が絡みにくかったです。
次に作るなら、豆腐をもう少し細かく切るか、いっそとろろと混ぜちゃたほうが
より居酒屋で食べるのに近いかもしれません。
材料 （４人分）
豆腐 ２丁
長いも ２００ｇ
めんつゆ（濃縮タイプ） 大さじ２
万能ねぎ ２本
けずりがつお １パック
作り方
豆腐は一丁を半分に切り、ざるに５分くらい乗せて水切りします。
長いもをすりおろし、めんつゆを加えて混ぜます。
耐熱の皿に豆腐を入れ、塩、こしょう少々をふります。
上に長いもをかけ、１８０℃のオーブンで８～１０分焼きます。
焼きあがったら、けずりがつおと、小口切りにした万能ねぎを散らします。
間違えて材料を４人分購入したので、今日もこのメニュー作ります（＾＾；
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最終更新日
2010.01.27 18:06:56 コメントを書く
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