My favourite reCipe

あさりのワイン蒸し を作りました

いつもあさりは、お酒振りかけて蒸して、しょう油で味付け、ネギを散らす酒蒸しにすることが多いけど、野菜を一杯取れるよう、今日は洋風にしてみました

カロリー低そうだし、タンパク質と野菜取れるし、ダイエットしてるあなた（・・・してない）はぜひ作ってみてね

材料

あさり　1パック
玉ねぎ　1/2個　
セロリ　1本
赤ピーマン　1個
いんげん　5本くらい
白ワイン　50cc
クレージーソルト　または　塩こしょう

1．　あさりは塩水につけて砂出しする
2．　野菜を千切りにする　いんげんは火が通りにくいので、一本を2、3本に斜め切りする
3．　フタのあるフライパンに玉ねぎを敷き、そのほかの野菜とあさりを乗せる
4．　白ワインを注ぎ、フタをして火にかける
5．　あさりが全部口を開いたら、クレージーソルトか塩こしょうで味付けをする

出来上がりました

うちの末っ子はる

もうすぐ10歳になるのに、いつもあさりを食べるときは

「あ、この あさりちゃん 、 お留守 や～、わぁ、ここで 散歩 してはった～」

と言いながら食べてます

メルヘン少女です

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