My favourite reCipe

何も予定のない三連休は、最終日になるとちょっと暇

普段はスピード晩ごはんしか作らないわたしも、ちょっと手のかかるお料理してみようかな

とおもって

帆立貝柱としいたけのしゅうまいを作りました　

（↑手のかかるお料理にはいりませんか）

洗濯干しのお手伝いは嫌いだけど、キッチンから呼ぶと速攻飛んでくるはるが、しゅうまいの皮を細く切ります

フードプロセッサーで、帆立貝柱、豚肉、しいたけ、玉ねぎ、調味料をすり身状にし、タネを作り

細く切った皮をまぶしていきます

本には「皮を切ってまぶすと包む手間もはぶけます」

とあるけど

ゆるいタネに皮を張り付けていくのは結構大変で

「こんなん、普通のしゅうまいのほうが、簡単や～」

「ほんま、ほんま」

とはると二人でブツブツいいながら・・・

めんどくさいと段々しゅうまい一個の大きさが大きくなります

20個分あるはずのタネで、14個つくりました

蒸し器で蒸して、できあがり

26cmブラパラに8個乗せたら満員になる巨大しゅうまいになりました

さっと茹でたキャベツと食べました

「まま、食べたら、皮を細切りしても、味は一緒やん～」

まだ言ってるよ　(ーー;)

取り皿にしたのはArabia KoKoの10cmプレート

フードプロセッサーはクイジナート

でもほんとうは、細切り皮にしておいしくなったしゅうまいに、ポチお願いします