My favourite reCipe

今日は、親戚の親戚で仲良くしてもらっている

Chocobanaちゃんの新築のお宅訪問

ランチに招いてもらったので

おみやげにタルトを焼いて行くことにしました

☆

前日の夜中にタルト台とクレームダマンドを焼いておき

今朝になって仕上げをします

上に乗せるのは

オレンジの実

オレンジの実はVidecaの缶詰を使います

オレンジを並べたところ

このオレンジタルトは、前にケーキ教室で習ったのですが

並べたオレンジにバーナーで焦げ目をつけると

美味しそうになるのです

ご自宅で簡単に本格的なお菓子作りに！クッキングバーナー

いつか買おうと思いながら、まだ買っていなかったクッキングバーナー↑

オレンジタルトを焼こうときめたのは数日前だったので

それから注文しても間に合わず

チャッカマンで焦げ目をつけてみることに

火がでるんだもん　・・・これで行けるはず

↓

↓

↓

結論：

チャッカマンでは、いくら火にあぶってもまったく焦げ目はつきません

？？？　なんでなん　？？？

温度が違うの？

とにかく、今度こそ、バーナーを買おうと思います

オレンジだけでは締まらないので

かぼちゃの種を散らしてごまかし

照りをだすアプリコットナパージュを塗り、紛糖を周囲にふって完成

《デイリーフーズ》アプリコットナパージュ【220g】

♪　Tarte a l'orange ♪

タルト生地を抜いて余った生地は

お留守番の方々のために

タルトレットに

できあがったタルトは箱にいれまして

ワックスペーパーで美しくラッピング・・・

するはずが・・・

ラッピングは、 苦手

いちおうリボンは掛けました

どうぞ、笑ってください

このビミョーなラッピング

しかもラッピングで手間取ったおかげで

出発時間が30分もおくれ

到着時間も30分遅れるか・・・

と思ったら

高速に乗ったとたんに

とんでもない大渋滞に巻き込まれ

高速1000円乗り放題、やっぱり反対かも～

11時半にお邪魔するはずが

着いた時には

昼の1時をまわっていたのでした

＊豪邸訪問レポートはあさってに・・・

明日の日記は、あみの誕生日

タルト生地のレシピはこちらに

タルト私のとっておき

オレンジのタルトもこちら↑に載っていますが

ちょっと種類が違います

 ☆　☆　☆

どなたか私にラッピング、教えてください

でもその前に、まずポチを↓お願いしますm(__)m