まだまだ続くパン作り

＞☆ＫＫＯさん

もともとパンが好きだからな～～＾＾
けど実際　パン屋さんで売ってる方が美味しかったりはするが家のほうが衛生的よね？
パン屋さんのはホコリやら雑菌が付きやすい？？
ま、うちも花の毛が付いてたりするが～～＞＜ (2010.03.31 19:13:10)

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meru26

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fujiうさぎ=＾・＾= @ Re:想像以上に優れモノだったもの(05/19) お久しぶりです。今年もどうぞ宜しくお願…

meru26 @ Re[1]:おめでとうおひさしぶりです(01/02) ＞nekomimiusagiさんほんとおひさで＾＾…

nekomimiusagi @ Re:おめでとうおひさしぶりです(01/02) あけおめことよろ。お久しぶりの更新、さ…

meru26 @ Re[1]:おめでとうおひさしぶりです(01/02) ＞fujiうさぎ=＾・＾=さんほんとおひさ…

fujiうさぎ=＾・＾= @ Re:おめでとうおひさしぶりです(01/02) meruさん更新してくれてありがと（笑楽…

meru26 @ お！！＞perikanbinさんめっちゃおヒサですぅ…

perikanbin @ Re:やっとかめのおひさです＾＾(01/03) meruさん～～！！！お久しぶりです！ぺり…

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2010.03.28

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テーマ：パンを焼こう！(15322)

カテゴリ：美味しいもの

　と　

　を買ってきた

この本　横に「この1冊でこっそり上達」って書いてある

別にこっそりしなくていいけど知らぬ間に上達はしたい（一緒やんー）

画像 420.jpg

昨日はビックリするくらい一次発酵で膨らんで

上に被せたラップに生地がくっついてしまった

画像 419.jpg

ほれほれすごく良い感じ

これ３次発酵まであるから結局5時間くらい焼きあがりにかかった

出来上がりは・・・・

画像 418.jpg

おお～～～　我ながら初挑戦にしては

見た目はパン屋さんに置いてあるのと同じ？

でも型からパンを外すのに四苦八苦

次からはシートを敷かないと。

蓋付きを買ったので「角食」も作れるぅ

シリコン加工のを買えば良かった・・。

画像 417.jpg

アタチも食べたいでち

やめられない手こねパン作り生活。。。

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Last updated 2010.03.29 13:34:31
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■コメント

はじめまして。

ゅみ1333 さん

私もパン作りはまってます♪私の場合は手捏ねでははくホームベーカリーで捏ねはしていますが^^

生地を型に入れる前に、油脂を型につけておくと焼きあがってから外しやすくなりますよ～♪
食パン美味しそう～^^ (2010.03.29 14:07:04)

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想像以上にｖ

fujiうさぎ=＾・＾= さん

膨らんだね～～やったね♪
いいなぁmeruさんの家族は
毎日こんな美味しそうなパンが食べられてｖ
焼いている時も部屋中良い香りで良いよね。 (2010.03.29 15:41:47)

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おぉ！

nekomimiusagi さん

お店に並んでるパンや～！
超おいしそ～（＾＾）
焼きたてはフカフカでおいしいよね～。
おそばに行ってアタチも食べたいでち。
(2010.03.29 20:49:04)

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いらっしゃいませ＾＾

meru26 さん

＞ゅみ1333さん

嬉しいです～～～
わざわざコメント頂いて；；
ホームベーカリーも結局は食パン以外は一次発酵だけであとは手捏ねと変わりませんものね＾＾
ただホームベーカリー買いそびれて　ま、いっかー手捏ねでって感じです＾＾；

＞生地を型に入れる前に、油脂を型につけておくと焼きあがってから外しやすくなりますよ～♪

一応バターと小麦粉をはたいたけど油脂って本にはショートニングとか書いてあるので今日買ってきました＾＾；
食パン作りにショートニングあったほうがいいみたいだし♪
中々奥が深くてまだまだ簡単なものしか出来ません。
ゅみ1333さんとこも後で拝見させて頂きます＾＾ (2010.03.30 14:34:10)

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そうなんよー

meru26 さん

＞fujiうさぎ=＾・＾=さん
＞膨らんだね～～やったね♪

予想してなかったから嬉しかった～～
おお～～本の通りやんーって（笑）
いつもしょぼい膨らみ方だったからーー；

で、案外自分はその匂いの中でいるから気が付かないのよね；；
外から帰って玄関入ると匂うからやっぱ家の中は漂ってるのかな？？？ (2010.03.30 14:35:54)

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高いよね

meru26 さん

＞nekomimiusagiさん
＞お店に並んでるパンや～！

お店のパンは高いわ～～
さっき買ってきたけど（結局買うんかいー）
ちょっとした惣菜パンでも200円近くするし。
やっぱ手間がかかるからかな～～～
その割りにすぐ腹減るが（なんちゅー言葉使いの悪いーー；） (2010.03.30 14:37:35)

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Re:まだまだ続くパン作り(03/28)

Ｅ☆ＫＫＯさん

ぎゃぁ～～～～！！
凄く上達してるね

花ちゃんがマッチ売りの少女になった日も　上手に焼けていたけど　今日のは売れそう～～～！！ (2010.03.30 15:40:25)

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なんかねー

meru26 さん