感謝のつぶやき日記

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2010.07.19

■微妙～アブラのバランス【７】飽和脂肪酸

カテゴリ：覚書

■グラフの茶色い部分

→飽和脂肪酸です

☆ビタミンやホルモンの材料になるので少量であれば摂取した方がよい。

★大量だとコレステロールが上がり、血液もドロドロします。

■飽和脂肪酸が多いのは

バターやラードです。

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■何事もバランスが大事！

■外食の場合、何の油を使ってるか不明なのでバランスをとるのは難しいですが

→天然モノの魚介類・お寿司とか極力選んで食べると安全です。