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2011.07.02

◇大阪府和泉市にある野菜の直売所に行ってきました【１】梅シロップ

カテゴリ：商品紹介

◇大阪府和泉市にある野菜の直売所

→ 葉菜の森に行ってきました。

☆ワケあり、傷アリの野菜が安かったりします。

◇梅シロップ・梅干用の青梅が安かったので購入！

　→ 梅シロップに再度チャレンジです！

◇帰りに業務用スーパーで氷砂糖を同量買い込みました！

◇よく洗いヘタをとった青梅と氷砂糖を交互に入れていくのですが

→そ・の・ま・えに！洗った青梅を24時間凍らせてから容器に入れると失敗しにくいらしい。

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◇梅シロップは発酵しやすいので、青梅と氷砂糖を入れるときに、お酢を入れるのもポイントです。