感謝のつぶやき日記

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Tacos!! Peppe Legalさん

めだか＆ゆかいな仲… killifish.さん
価格・商品・性能比較 MOMO0623さん

2011.07.16

◇またまた水ナスカレーを作りました！

カテゴリ：幸福

大阪泉州の名産物フジテレビでも紹介された激ウマ水なす漬「3個入」【泉州特産水なす漬】3個入...
価格：1,500円（税込、送料込）

◇２週間ごとに作っているカレー、今回も水なすカレーにしました。

【前回と違う点】

水なすと冷凍ジャガイモの調理時間は短めに、圧力鍋の加圧は２分のみ
冷凍牛肉と大き目に切った地元ニンジンは、フライパンで炒める。圧力鍋加圧時間は前回と同じで２０分です。
苦味アイテムのインスタントコーヒー顆粒は大さじ２杯（前回の３倍）

◇柔らか野菜もカタチがゴロゴロと残っていて、しかもトロける口当たりにできました。

◇肉の旨みも周囲を焼いて固めたので閉じ込められ、煮込んでも味が残っていました。

◇水ナスの旨み成分たっぷりのジューシーさが存分に活かされています。美味しい出し汁をゴクっと飲み込む感じが出て、抜群です。

◇苦味を加えたことで深みというかコクが出た気がします。

水なすお試しセットが【送料無料】漬物職人が丁寧に手作り！泉州水なす漬3種お試しセット/送料...
価格：1,980円（税込、送料込）

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