2005.09.25
テーマ： 台風来る！(1)
カテゴリ： 音楽
今朝は、台風の影響で朝から雨が降っています。
皆さんの所は、どうですか？
風は、今の所そんなにありません。
今回の台風は、上陸はしないようですけど
雨、風に注意してくださいね。
昨日戴いた生菓子、栗おこわ、とっても美味しかったです。
何時も戴く生菓子よりずーっと美味しかった～！
見ているだけで幸せになるような芸術作品でした。
生菓子は、１回だけ作ったことあります。
季節の花を作ったのですが、これが意外と楽しかったです。
モンブランも作ったことありますよ～！
また作ってみたいけどついお店のケーキを買ってしまいます。
モンブランも秋を感じるケーキですね。
今度、戴きに行きたいです。
先日、ジャージャー鍋作りました。
材料は、人参、大根、豚挽き肉、もやし、ほうれん草
木綿豆腐、しょうが、長ネギ
調味料は、酒（大２）、醤油（大４）、塩（少々）
みりん（大３）、黒こしょう（適量）
たれは、みそ（大３）、砂糖（大２～３）、酒（大２）を混ぜておく
大根（１０センチ）人参（１本）は薄い半月切り、人参は薄い輪切り
長ねぎ（３分の１本）、しょうが（１片）はみじん切り
豚挽き肉（３００グラム）、木綿豆腐（１丁）
ほうれん草（１束）、もやし（１袋）
＜作り方＞
鍋にだしを入れたら、大根、人参を加えて火にかけ、調味料を加えて弱火でことこと煮る
フライパンにサラダ油を熱し、豚挽き肉をねぎ、しょうがのみじん切りを炒めそぼろ状にして、
混ぜておいたみそだれを入れてこしょうをふり、もやしを加えてさらに炒める
鍋に手でちぎった豆腐を入れ、２～３センチに切ったほうれん草を一緒に煮てその上に肉もやしみそをのせる
豚挽き肉を炒めるとき、お好みで、七味とごま油を入れると美味しいですよ！
鍋のあとは中華麺を入れるとラーメン屋の味になります。
ビールに良く合います。
涼しくなってくると鍋が美味しくなりますね。
素敵な一日を♪
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