うま、すきですか？

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

ｎｅｏ☆プチ

フォローする

お気に入りブログ

ねこまつルーム ねこらさん
はるちけっと　ぺ～じ noratamanoraさん
prety3156ブログ・千… prety3156さん
けだまの部屋（料理… けだま２号さん
恐妻家友の会 motokiti1さん

コメント新着

ｎｅｏ☆プチ @ なんかねぇ・・海外で有馬対決のリベンジが観られると思…

aichi☆ @ Re:ディープな日々・・・(05/02) 宝塚もディープ君走るみたいだね～。っ…

motokiti1 @ Re:すぶた伝説(12/23) 最後にかわせなかったのは、この約束のせ…

傷心プチ@ ま・まけぇたぁのねぇ・・・＞モリユせっかく伝説の伝承をしたかっ…

モリユ @ Re:すぶた伝説(12/23) 心配すんな、40年後も100年後もモリユはハ…

フリーページ

< 新しい記事

新着記事一覧(全120件)

過去の記事 >

2005年08月12日

ピザ生地をたたきつける！？

カテゴリ：カテゴリ未分類

知り合いにピザ生地の作り方を教わった。

その前に、いつもご馳走になっていたおいしいピザの生地を
伝授してもらおうとはりきったのである。
一人で教わるのももったいないと思い、
友達二人も呼んでみた。
なぜか、ボスママの友達も来たりして、
大騒ぎの一日だったが、大変楽しくおいしい一日だった♪
もともと、料理の才能など小指の先ほどもないプチである。

甘い香りを漂わせてお菓子を作ったりというようなことも殆どない！
一度本を見ながら挑戦した「初心者でも出来るかんたんケーキ」も
初心者以下ということを確認したようなものだった・・・
どうやら、
きちんと材料を記載されている分量通りに量らないのがいけないらしい。
あたりまえだが・・・
今日はしっかり量ったので、
大丈夫。
材料をまぜて、塊になったものを、
テーブルにたたきつける作業を
友達とてわけしてやった。

何度も何度もべったん、べったんたたきつけて、
５分、
残りの材料を合わせて、またまた、
べったん、べったん１０分。
少し寝かせて、

おいしいものを食べるためには、大変な苦労が必要である。
プチの不器用さも手伝って、
いつも以上に時間もかかっているはず。
ふっくら発酵させた生地をピザプレート型にまぁるくのばす。
本場のピザ職人のように、
くるくる回すなんてわけにはいくわけがないので、
おとなしく、麺棒を使用してのばした。
ホントはこれが一番やってみたかったのだが！？
型どおりに引き伸ばした生地の上に、
トッピングをエトセトラ・・・
180℃のオーブンで、20分ほど焼いたら
期待通りのベリベリデリシャスなピザの出来上がり♪
うんまぁい・・・
忘れないうちに、もう何度か作ってみることにするぞ！！