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2021.08.14
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新潟は一日中晴れそうも無い
ついに新潟もコロナ感染者が100人を
越えたと騒いでいる

こんなこと言ったら失礼だが百人程度で
騒いでいるなんて長閑だ!

さて、お昼はレンタカーでお出かけ
新潟市南区8号線沿いのラーメンまんぷく
味噌バターチャーシュー麺が絶品との


慌てて国道8号線を新潟市方面へ
東横の看板発見!



入り口メニュー確認
定番の東横だ、こんなところに東横が
出店したんだなぁと感心





うーん、定番の東横 味噌か?
味噌の東横セットにしようか……?

悩んだあげく、ここは東横セットだ
待ってる間にシールを発見!



そうだよな、東横の味噌ラーメン、たしか
塩っぱいから、割スープ入れないとな




新潟の味噌ラーメンだ

しかし、セットのラーメンはちょっと違うな



食べ過ぎだな、でもこの塩っぱさには
新潟産コシヒカリ&餃子が合うよ

明日は背脂ラーメンだなと思いながら完食


鯨脂身となす、すき焼きの豚肉と野菜を
少々を買う

くじら汁は、新潟の郷土料理で
塩漬けにしたクジラの皮の脂身を我が家は
茄子とミョウガと一緒にした味噌汁もどき
何故か、熱々を真夏に食べる

それと、すき焼きは豚バラ肉だ
大量に作って明日も食べなきゃと言うことで
昼から夕食下ごしらえをして、
2時頃雨が晴れた、早めの墓参り無事終了

豚バラ肉、買いすぎたかなぁ



まあ、どうせ残るし、明日も食べなきゃ



具材並べ終わって、IHヒーターへ
いつも使っているガスレンジと違うな
はっきり言って、都会で食べるすき焼きとは
全然違う、寄せ鍋だよなって
でも、これが我が家のすき焼きだ
誰がなんと言おうとすき焼きなんだから



さて、次は鯨汁だ



これが新潟のスーパーに一斉に陳列される
鯨の脂身の塩漬けだ、お盆だなぁ



鯨汁完了、我ながら完璧だよ!

明日も雨だなぁ、夏休みも残りわずかだ





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最終更新日  2021.08.14 06:47:17
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