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２０１３年４月 ブログタイトルを「猫の手が作ったもの」から 「京のミツハ」
に変わりお引越しをしました。
お引越し先はこちら
http://kyoumitsuha.blog.fc2.com/
スペースノイエブリーゼ
２０１３年機械編みワークショップのご案内
「機械編みワークショップ」
機械編み初心者を対象に 編み機の操作方法を学びながら作品を作ります。
４月 １３日
（土）
２０日（土）に変更
くわしくは こちら
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April 27, 2009
テーマ： ダイエット！健康！美容！(50558)
カテゴリ： カテゴリ未分類
夫が趣味で そば打ちをするので 常時そば粉がある。
というわけで ストックしてあるそば粉を消費する意味もこめてそば粉を使ったクッキー作りに挑戦してみた。
そば粉を使ったからと言って 見た目がなんか変わるわけでもなくただのクッキーに見えてしまう。
材料の中に 先日購入した金時生姜粉もたっぷり使った。
出来上がりの味は、ほんのり生姜の辛味が残った そしてとても固いクッキーが出来た。
以前もそば粉を使ったクッキーを作ったが その時も固かった。
その時は、私の作り方が悪かったのだと思っていたのだが
それでも あごの強化に ガリガリと食べた。
そして 材料に中に当然砂糖を使うのだが
私は、大量に砂糖を使う料理の時は、ラカントを使っている。
普通の砂糖より だいぶ高いのだが こういう日頃の小さな気遣いが
将来の健康をささえる。と自分では信じている。
普段 ちょとしか砂糖を使わない料理の場合でも てんさい糖を使う。
てんさい糖は、カロリーゼロではないが 精製された白い砂糖よりは、より自然に近いものだと
自分で勝ってに思い込んでいる。
そば粉クッキーのお供は、 タンポポコーヒー と チコリコーヒー
今回 両方を当時に飲み比べてみようと思った。
結果 タンポポコーヒーのほうは、ほんのり焙った感じの残っているが
私には、あまり違いは、感じられなかった。
自然派甘味料ラカントS顆粒200g
てんさい糖 750g
というわけで ストックしてあるそば粉を消費する意味もこめてそば粉を使ったクッキー作りに挑戦してみた。
そば粉を使ったからと言って 見た目がなんか変わるわけでもなくただのクッキーに見えてしまう。
材料の中に 先日購入した金時生姜粉もたっぷり使った。
出来上がりの味は、ほんのり生姜の辛味が残った そしてとても固いクッキーが出来た。
以前もそば粉を使ったクッキーを作ったが その時も固かった。
その時は、私の作り方が悪かったのだと思っていたのだが
それでも あごの強化に ガリガリと食べた。
そして 材料に中に当然砂糖を使うのだが
私は、大量に砂糖を使う料理の時は、ラカントを使っている。
普通の砂糖より だいぶ高いのだが こういう日頃の小さな気遣いが
将来の健康をささえる。と自分では信じている。
普段 ちょとしか砂糖を使わない料理の場合でも てんさい糖を使う。
てんさい糖は、カロリーゼロではないが 精製された白い砂糖よりは、より自然に近いものだと
自分で勝ってに思い込んでいる。
そば粉クッキーのお供は、 タンポポコーヒー と チコリコーヒー
今回 両方を当時に飲み比べてみようと思った。
結果 タンポポコーヒーのほうは、ほんのり焙った感じの残っているが
私には、あまり違いは、感じられなかった。
自然派甘味料ラカントS顆粒200g
てんさい糖 750g
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Last updated
April 27, 2009 11:05:50 AM
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