三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

9月10日、火曜日です。9月に入ったかと思ったらあっという間に10日たちます。矢のような光陰に驚きあきれるばかりです。


​本日は 「牛タンの日」 です。牛タンの本場、宮城県の仙台牛たん振興会が「ぎゅう(9)たん(≒ten10)」の語呂合わせで9月10日に記念日を制定しています。​


​仙台の牛タン、うまいですよね。牛タン発祥の店を標ぼうする 「味太助（あじたすけ）」 の分店が茨城県つくば市にあり、たまにですが行きます。牛タンもおいしいですが、テールスープもかなりのレベルにあると思います。​


牛の舌をこれだけおいしく食べることのできる食文化を誇りにするとともに、敬意を表したいと思います。

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