三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

​6月13日、13日の金曜日です。本日は 「いいみょうがの日」 です。​

ミョウガの生産が例年6月にピークを迎えることと【いい(1)み(3)ょうが】の語呂合わせで、高知みょうがを生産している高知県園芸農業協同組合連合会が記念日にしています。


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みょうが、ミョウガ、茗荷。子どものころは食べられませんでした。母親が好きで、これを味噌汁の具にすることがあって、その時は絶望的な気持ちになりました。


今は、大好きというほどではないものの、割と好きになりました。舌も大人になったということでしょう。薬味としてはもちろん、味噌汁の具、漬け物、天ぷらなどが好みです。


高知県のミョウガが有名なのは、やはりカツオのたたきの薬味としてたくさん消費し、同時に生産も多いということなのでしょうか。


​東京の文京区に東京メトロ丸の内線の 茗荷谷駅 があります。このあたりは江戸時代初期、ミョウガの栽培が盛んで、ミョウガの畑が広がっていたそうです。​

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