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2025年09月09日
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カテゴリ: その他
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​ 重陽の節句に、酸っぱいみかんを食べようと思いスーパーに行ったら、甘そうなみかんしかありませんでした。食用菊は売っていました。


そこで、予定を変更して菊酒を飲みました。



菊の花びらを数枚散らした酒器にお酒を注ぎます。右の容器の中には菊が一輪入っています。


日本酒はこれにしました。
​
菊水しぼりたて純米生原酒 200ml 30本入

​ 菊水 のしぼりたて純米生原酒です。菊水の酒で作った菊酒です。​


さらに、ウイスキー醸造所を見学した時にいただいた、テイスティング用のグラスに菊を入れ、日本酒を注ぎました。




​​さらに、菊の花びらで おひたし を作ってみました。恐る恐る口に運ぶと、ほのかな菊の香りがして、それ以上にしゃくしゃくした歯応えのおひたしになりました。味、香りより歯応えが魅力のおひたしです。​


なので、半分はしょうゆ、半分はドレッシングをかけて食べました。



ごちそうさまでした。 ​





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最終更新日  2025年09月09日 21時16分31秒コメント(0) | コメントを書く


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大松伸洋@ Re:水戸八幡宮とアジサイ(06/14) 大松伸洋 世良賢治

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