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Ｍ-65
愛猫アイリスが2022年12月に18歳で亡くなりました。愛猫との思い出や、車、釣り、旅行、麺類、心霊、神社仏閣、風水、ミリタリー、格闘技、漫画…など好みのものをテーマに情報発信しています。
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2025年12月21日
テーマ： そば・蕎麦・ソバが好き(7995)
カテゴリ： 食・健康
12月21日、日曜日です。ぐずついた一日になりそうです。
きのう、茨城県桜川市大曾根の 「友蕎庵（ゆうきょうあん）」 というそば店に友人SKさんと行ってきました。店主は元警察官、交通機動隊（白バイ）隊員や鑑識を務めた経歴を持ちます。
茨城の常陸秋そばを使った、そば粉100％、風味豊かなそばが味わえます。
古民家を自ら手直しして造った店は山の中のへんぴな所にあり、原則として 3日前までの完全予約制 のため、どちらかというと常連さんやリピーターが多い印象です。
きのうは、天ざるそばを食べました。そば粉は予約を受けた分のみその日にひく、ひき立て、打ち立てです。
天ぷらは野菜を中心に、からりと揚がっています。
食べるのに夢中で写真を撮り忘れてしまいました。下の写真は以前食べたざるそばです。
ご主人と楽しく話ししながら、今回もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
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古民家を自ら手直しして造った店は山の中のへんぴな所にあり、原則として 3日前までの完全予約制 のため、どちらかというと常連さんやリピーターが多い印象です。
きのうは、天ざるそばを食べました。そば粉は予約を受けた分のみその日にひく、ひき立て、打ち立てです。
天ぷらは野菜を中心に、からりと揚がっています。
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ご主人と楽しく話ししながら、今回もおいしくいただきました。
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