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支那そば一真＠つくば

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2026年10月

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2026年04月30日

ゴールデンウイークは、休日祝日はあまり出歩かず、平日は左手首のリハビリを兼ねて出かけることにしています。

実家方面に行く時によく前を通り、いつも車がたくさん止まっていたので気になっていました。ネットで調べたところ、おいしいと評判です。

茨城県笠間市安居（あご）のたい焼きの店「おぬまや」です。「天然たいやき」を掲げています。

店の外観を撮影し忘れました

店の出入り口です。

魚のタイと同じようにたい焼きにも天然と養殖があります。天然は一丁焼きという焼き型で一匹ずつ焼かれるたい焼き、養殖は一丁焼き以外の方法で一度に複数匹焼かれるたい焼きのことです。

本職用新型元祖たい焼き一丁焼き(一匹用) （ウロコ大きめ）鉄鋳物製たい焼き1丁焼天然たい焼き鯛焼たい焼き鋳物製 1丁焼きたい焼き本格的たい焼き天然鯛焼天然鯛焼き天然たいやき天然たい焼き 1丁焼たい焼き 1匹焼たい焼き本格1丁焼たい焼きたいやき

昭和に爆発的にヒットした童謡「およげ！たいやきくん」は、歌詞によれば鉄板で複数を焼いているので養殖になります。

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「おぬまや」は一丁焼きで一尾一尾丁寧に焼き上げます。焼いている場面は見られませんでしたが、焼き型を操作する時のガチャガチャ、カチャカチャという音がしょっちゅう鳴っています。

おいしく焼くには技術がいり、時間もかかります。私M-65は午前10時35分ごろに入店。カウンターの名簿に名前と注文個数を書き、焼き上がりを待ちます。前に5組いて、私の注文分が手渡されたのは午前11時5分ごろ、30分待ちでした。

ゴールデンウイークとはいえ、平日の午前中でこれですから、土日や祝日の午後はかなり混むことが予想されます。

たい焼きは1個210円。あんこ「安居のあんこ」も売っていたので小さい方のパック（300グラム490円）を買いました。自宅で小倉あん（バター）トーストを作ります。

たい焼きは、皮がパリッとサクッとしていて、中には自家製のあんこがたっぷり。あんこは単純な甘さではなく、ほのかに塩味や複雑な旨味が感じられます。

今川焼き（大判焼き）の「あじまん」が冬の営業を終えてしまったので、その間はこちらが代用以上の存在になります。近ければもっと頻繁に通うのですが、そうもいきませんね。

テイクアウトのドリンク類やソフトクリームも販売していました。次回は試したいと思います。

営業時間は午前8時半から午後4時（材料なくなり次第終了）。午前8時半にたい焼きを買う人がどれくらいいるのか興味深いところです。

ごちそうさまでした。

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