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カクテルレシピ~ブランデー
カクテルレシピ~ブランデー~
ブランデーベ-スのレシピ2
~クエーカーズ~
2/3 辛口 26°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 1/3
・ホワイト・ラム 1/3
・レモンジュース 1/6
・ラズベリーシロップ 1/6
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
~クイックリー~
2/2 中口 28°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 1/2
・アニゼット 1/2
・キュラソー 3dash
・アンゴスチュラ・ビターズ 1dash
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
グヨ アニゼット
分量にある1/2と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
~エスキモー~
2/1 甘口 27°
ワイングラス
これくらいのグラス
レシピ(一人分)ワイングラス
・ブランデー 40mL
・バニラ・アイスクリーム 20mL
・マラスキーノ 3dash
・キュラソー 1dash
材料をシェーカに入れシェークする ワイングラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
必要なものとして
マラスキーノ
コアントロー ホワイトキュラソー
~カリメロ~
中口 23°
レシピ(一人分)シャンパングラス
・ブランデー 30mL
・グラン・マルニエ 10mL
・ティア・マリア 10mL
・オレンジジュース 30mL
・レモンジュース 3dash
・卵白 1tsp
材料をシェーカに入れ よくシェークする シャンパングラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
必要なものとして
ティア・マリア
~ガゼット~
1/30 中口 28°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 1/2
・スイート・ベルモット 1/2
・レモンジュース 3dash
・シロップ 3dash
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
分量にある1/2と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
~エピュキリアン~
1/29 中口 32°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 30mL
・ドライ・ベルモット 20mL
・キュンメル 10mL
・アンゴスチュラ・ビターズ 1dash
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
~インターナショナル~
1/28 辛口 30°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 1/2
・シャルトリューズ グリーン 1/2
・ドライ・ジン 1tsp
・パイナップルジュース 1tsp
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
シャルトリューズ
分量にある1/2と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
~イエス・アンド・ノー~
1/27 辛口 37°
レシピ(一人分)シャンパングラス
・ブランデー 60mL
・キュラソー 4dash
・卵白 1個分
すべての材料をシェーカーに入れ よくシェークして グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
マーテル コルドンブルー
コニャック・ビッグ3の一翼を担う。品の良い味わいの中に。ふくらみのある香りがマーテルの特色。
V.S.O.P.、コルドン・ブルーともに、フルーティーな芳香に優れ、エレガントなフレーバーが強調されている。
~イースト・インディアンNO.1~
1/26 辛口 32°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 50mL
・オレンジ・キュラソー 1tsp
・パイナップルジュース 1tsp
・アンゴスチュラ・ビターズ 2dash
材料をシェーカーに入れ シェークする グラスに注ぐ
~アラゴ~
1/25 中口 27°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 1/3
・クレーム・ド・バナーヌ 1/3
・生クリーム 1/3
材料をシェーカに入れ"よく"シェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
~ムーラン・ルージュ~
1/24 中口 11°
レシピ(一人分)
・ブランデー 30mL
・パイナップルジュース 20mL
・シャンパン 適量
・カットパイナップル 1切れ
・氷 適量
グラスに氷を入れ ブランデーとパイナップルジュースを注ぐ
軽くステア(混ぜる)して シャンパンを注ぐ カットしたパイナップルを飾る
超~簡単~ (≧∇≦)/
~キス・フロム・ヘブン~
1/23 中口 30°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 1/3
・ドランブイ 1/3
・ドライ・ベルモット 1/3
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
~ドリーム~
1/22 甘口 40°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 2/3
・オレンジ・キュラソー 1/3
・アプサン 1dash
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
~ブランデー・シャンパレル~
1/21 中口 30°
マーテル コルドンブルー
コニャック・ビッグ3の一翼を担う。品の良い味わいの中に。ふくらみのある香りがマーテルの特色。
V.S.O.P.、コルドン・ブルーともに、フルーティーな芳香に優れ、エレガントなフレーバーが強調されている。
レシピ(一人分)シャンパングラス
・ブランデー 40mL
・オレンジ・キュラソー 40mL
・アンゴスチュラ・ビターズ 3dash
材料をステアして(軽く混ぜる) グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
~ウィッチ・ウェイ~
1/20 中口 30°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 1/3
・アニゼット 1/3
・ペルノ 1/3
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
グヨ アニゼット
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
~ロス・ロイヤル~
1/20 甘口 30°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 1/3
・クレーム・ド・バナーヌ 1/3
・ミント・チョコレート・リキュール 1/3
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
~ウイリー・スミス~
1/19 中口 32°
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 40mL
・マラスキーノ 20mL
・レモンジュース 1dash
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
マラスキーノ
~サイドカー~
12/31 中口 27°
ヘネシー
グラスサイズはこれくらい
レシピ(一人分)カクテルグラス
・ブランデー 1/3
・コアントロー 1/3
・レモンジュース 1/3
材料をシェーカに入れシェークする グラスに注ぐ
超~簡単~ (≧∇≦)/
分量にある1/3と言うのは グラスに入る全体量に対しての割り分です。
ブランデーベ-スのレシピ~2
カクテル道具
道具の簡易説明つき
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