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マンチカン『ゆず♂』の成長記録・・・etc
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2011年05月14日
カテゴリ： カテゴリ未分類
大好物の豚の角煮。
料理が苦手な私にとって豚の角煮はお店かレトルトで食べるものだった。
それが、
最近引きこもっているせいで料理をする回数が増え、
レシピサイトを見ていて角煮に辿り着いてしまった
おいしそうな写真を見ると食べたくなる
気になりだしたら止まらない性格上、
時間はあるし作ってみようかと
というのも、
1回目は肉が固くなったうえに煮詰まりすぎた。
2回目は1回目よりは良かったけどやはりまだ少し肉が固い。
そして3回目の本日は今までで一番柔らかく出来た
色々なサイトのレシピを見て、
おからを入れて下ゆでしたのが良かったのかも。
ただし・・・
本日の豚は脂身が多かった
脂身好きな私がもういいやと箸を置いたくらい多く、
肉を見る目を養わねば・・・。
生産地のせいではないかもしれないけど、
今度は国産の豚バラブロックにしようと心に誓う。
相変わらず、
普段は何の音でも反応するし、
何かが動いても反応するゆずも実家では挙動不審
ニャンコは家につくっていうから仕方がないけれど、
父親がヒモで挑発しても、
そして帰宅してから少しの間、私には近付かない・・・
心の底から嫌なんだと思う。
この姿を両親にも見たもらいたいなぁ～
でも、
一人暮らしの私に何かあった時には実家に引き取ってもらうしかない。
私も突然病気で倒れないよう摂生するけど、
人間明日にはどうなるかなんて分からない。
せめて少しでも両親に慣れてくれればなぁ・・・
料理が苦手な私にとって豚の角煮はお店かレトルトで食べるものだった。
それが、
最近引きこもっているせいで料理をする回数が増え、
レシピサイトを見ていて角煮に辿り着いてしまった
おいしそうな写真を見ると食べたくなる
気になりだしたら止まらない性格上、
時間はあるし作ってみようかと
というのも、
1回目は肉が固くなったうえに煮詰まりすぎた。
2回目は1回目よりは良かったけどやはりまだ少し肉が固い。
そして3回目の本日は今までで一番柔らかく出来た
色々なサイトのレシピを見て、
おからを入れて下ゆでしたのが良かったのかも。
ただし・・・
本日の豚は脂身が多かった
脂身好きな私がもういいやと箸を置いたくらい多く、
肉を見る目を養わねば・・・。
生産地のせいではないかもしれないけど、
今度は国産の豚バラブロックにしようと心に誓う。
相変わらず、
普段は何の音でも反応するし、
何かが動いても反応するゆずも実家では挙動不審
ニャンコは家につくっていうから仕方がないけれど、
父親がヒモで挑発しても、
そして帰宅してから少しの間、私には近付かない・・・
心の底から嫌なんだと思う。
この姿を両親にも見たもらいたいなぁ～
でも、
一人暮らしの私に何かあった時には実家に引き取ってもらうしかない。
私も突然病気で倒れないよう摂生するけど、
人間明日にはどうなるかなんて分からない。
せめて少しでも両親に慣れてくれればなぁ・・・
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