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2006年08月23日
テーマ： 焼酎は美味い(2594)
カテゴリ： 芋焼酎
林檎のようなすっぱいものがいて、
もいっかい....と嗅いでみたが、もうわかんない。
体調かなぁ？
ふぁーっと来るアルコールにれろれろしながら、
その豊かなコクを味わう。
芳ばしい風味の焼酎いただくと、
どういうわけか、無性にチョコレートが欲しくなる。
こりゃ、酒飲みのための焼酎だ！
芋の甘さと皮の渋さと米麹の丸さと強さ....
渾然一体となって攻めてくる。
このままでは負けそうなので、氷、氷....。
芋焼酎って不思議だ。
あらためて、そう思う。
ロックは氷の融け初めから、甘味が増していく。
お湯割りはよく馴染んでからの方が甘くて旨い。
この中村さんところの手づくりの米麹は
もしかして、総破精（そうはぜ）に近いのかなぁ。
玉露のコクと甘味にそんなことまで考えちゃった。
超限定というこの原酒に
出荷量の少なさと
無駄にお金をかけない堅実さのあらわれ？
芋ファンはナンにつけても、
良心的に解釈するのである、ウンウン。
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