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2008年03月25日
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カテゴリ: 芋焼酎



本当はね、タカさんがレポート上げるまで、
様子を見るつもりだったの....
たしかに「青潮」には興味があったし、
とっても飲んでみたかった。
でも、こっちでは無理でしょ....
だから....


いそいそとブルーボトルを買いに出かけたら、
お店のレジ横にぽつんとね、いたのね....

「今日、入ったばかりですよ」と香りを嗅がせてくれるんだもん。


   師魂に似ている!


飲んでみたいと素直に思った。
もちろん、蔵の師魂ほどシャープな感じではなくて、
サイドにちょっと細かいイガイガがある。
でも、嫌な感じじゃない....
で、即買い!


飲んでみて感じるすっきりと軽い感触は
若さゆえか....
それとも濾過の具合か....


なめらかに通り過ぎてしまう液体と

舌の真ん中に残る渋味。
芋味よりも遅れて感じる渋味のほうに意識が行く。


心配してた杉の香りも味もただの懸念に過ぎなかったよ。
だから、もう少し、時間を置いてみよう。
そうしたら、何か目覚めるかもね。














木々の目覚め










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最終更新日  2008年06月17日 14時53分08秒
コメント(14) | コメントを書く
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Re:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
tuneefu  さん
おお・・
岩崎宏美できましたかぁ・・
何人くらい分かるんでしょうねぇ・・
mamaさん用心したほうがいいですよ?
まだまだ20代って思ってる人も
いるかもしれないのに・・・???
青潮探しましょうかぁ?
(2008年03月25日 22時04分54秒)

Re:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
おお!待たれてましたか(笑)
今日はちょこっと味見してますが、それなりに美味しくしあがってる感じがします。
木槽がどうなのかは今の時点では・・ですけど。

青潮は良いですよ♪ (2008年03月26日 00時12分54秒)

Re:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
きさぶろー  さん
杉の木槽ですか、けっこうニオイきつそうですけど、そうでもなかったと・・・
mamaさんでもすぐ無くなりそうならヤツの目の届かないところに置いておくしかない? (2008年03月26日 07時08分10秒)

Re:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
大トロ1121  さん
木桶の味、気にならなかったですか~
だったらちょっと挑戦してみたいかも^^; (2008年03月26日 08時06分55秒)

Re:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
ちょうど今日の地元の新聞に、この焼酎の記事が出ていましたよ。
県内初の木槽仕込の焼酎だそうです。手入れが大変みたいですが、生き残りのためにこの製法で作られたみたいです。ホーローや甕と違って優しい感じがしそうですが、自分でも確認してみたいです。
(2008年03月26日 08時41分00秒)

Re:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
昨夜出かけたついでに小瓶を買ってきました。
期待出来そうですね。
青潮もいいですよ。
ポチッ♪ (2008年03月26日 14時26分00秒)

Re:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
mamaさんの替え歌レポート、好きです♪笑
美味しそうですね

こっちでは、見かけないだろうな・・・
もう少し消費活動したら、福島へ買出しへ行こうかな♪笑 (2008年03月27日 12時32分06秒)

Re[1]:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
健康mama  さん
tuneefuさん
>おお・・
>岩崎宏美できましたかぁ・・
>何人くらい分かるんでしょうねぇ・・
>mamaさん用心したほうがいいですよ?
>まだまだ20代って思ってる人も
>いるかもしれないのに・・・???
>青潮探しましょうかぁ?
-----
あははは、そこまでは気がつきませんでした~
確かに「ロマンス」知ってる20代って設定は無理ですねぇ。
でも、若い子の歌、知らないんですよ....
顔も区別つかないし....
(2008年03月28日 09時28分04秒)

Re[1]:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
健康mama  さん
タカさん1976さん
>おお!待たれてましたか(笑)
>今日はちょこっと味見してますが、それなりに美味しくしあがってる感じがします。
>木槽がどうなのかは今の時点では・・ですけど。
>
>青潮は良いですよ♪
-----
なははは、ホント、待ちましたよ~(笑)
気になってる焼酎が目の前にあると、やっぱりスルーするのは難しいですね^^;
木槽だから、やさしく仕上がるんですよ、と言われても、
他に比べようもないのでよくわかりません....
木の味は確かにするんですけどねぇ....

やっぱり、青潮ですか....
(2008年03月28日 09時36分56秒)

Re[1]:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
健康mama  さん
きさぶろーさん
>杉の木槽ですか、けっこうニオイきつそうですけど、そうでもなかったと・・・
>mamaさんでもすぐ無くなりそうならヤツの目の届かないところに置いておくしかない?
----
飲みやすかったですよ^^
ちょこっと渋みが強いけど、まだ若い感じがするので、
こっそり隠しておくしかありませんね。
まぁ、小瓶だし、隠しどころはいっぱいあるからぁ~
(2008年03月28日 09時40分13秒)

Re[1]:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
健康mama  さん
大トロ1121さん
>木桶の味、気にならなかったですか~
>だったらちょっと挑戦してみたいかも^^;
-----
木の味自体はほとんど気になりませんでした。
若くて、しかも初めてのものだから、気持ちはヌーボーいただく感じがよろしいかと....
まずは一杯、お試しくださいな~ (2008年03月28日 09時44分45秒)

Re[1]:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
健康mama  さん
凸げんげん凸さん
>ちょうど今日の地元の新聞に、この焼酎の記事が出ていましたよ。
>県内初の木槽仕込の焼酎だそうです。手入れが大変みたいですが、生き残りのためにこの製法で作られたみたいです。ホーローや甕と違って優しい感じがしそうですが、自分でも確認してみたいです。
-----
造れば売れるというブームが去ってからのデビューですから、
かなり厳しいものがあるんでしょうね。
祁答院蒸留所さんには、お若い方が多くて、だから、いろんな可能性を秘めてると思います。
木のお道具のお手入れもホーローや甕よりずっと手間がかかるんでしょう?
お電話でお話くださったお若い方も造りに関わってらっしゃるとおっしゃってましたが、
とてもおやさしい口調でお人柄が偲ばれましたよ^^ (2008年03月28日 09時53分31秒)

Re[1]:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
健康mama  さん
しゅう君ですさん
>昨夜出かけたついでに小瓶を買ってきました。
>期待出来そうですね。
>青潮もいいですよ。
>ポチッ♪
-----
まだ、若い感じはあるので、ヌーボーとして飲んでほしいかなぁ~と
生意気なことを言ってしまいます^^
渋さがどう変わるか、お芋さんのふくらみどう出てくるか、
瓶熟後が楽しみどぇ~す♪ (2008年03月28日 09時57分09秒)

Re[1]:R129 木々の目覚め (祁答院蒸留所)(03/25)  
健康mama  さん
おやびん0724さん
>mamaさんの替え歌レポート、好きです♪笑
>美味しそうですね
>
>こっちでは、見かけないだろうな・・・
>もう少し消費活動したら、福島へ買出しへ行こうかな♪笑
-----
できれば、振りつきで歌ってください^^;
てか、年バレちゃいますね~

福島の中屋さん、郡山の足利屋さん、絶対おすすめのお店です。
だから、消費がんばって~(笑) (2008年03月28日 10時00分58秒)

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