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2008年06月11日
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カテゴリ: のんべえのボヤキ
目下、捜索中の一本....
宝酒造さんの 粕取り焼酎 「日の本」







この小瓶のボディラインの惹かれてしまって....
どこかないかなぁ~って市内の酒屋さん探してみたけど、
これがなかなか見当たらない....


食糧難の時代の遺物みたいなイメージが払拭できない「粕取り」
いろんなものが焼酎の原料になる時代に
なにもわざわざ酒粕使わんともよかろうに....

だけど、この「日の本」に感じるひと味違うこだわりの予感。


このレトロなデザインは
パッケージ&リサイクルの (株)光陽 さんのオリジナルだって。
詳しい開発経緯はHPの ここ 、読んでね!
なんでも、注ぐときにトクトクと音がするらしい。


   このびんがスキ....手書きハート


そして「日の本」はこのびんに
さらに、アンティークな栓をあしらってるしぃ~
楽天にもあるし、

ちゃんとお酒屋さんで買いたい....
直接、手にとって買いたい....
なんとなく、なんとなぁ~く、そう思う。


   でも、見かけないの....


太宰よろしく遅れてきた青年のウチには

どこかのお店にお願いするしかないかなぁ、やっぱり....








“白壁蔵 粕取焼酎「日の本」”
  清酒「松竹梅」の酒粕を使用し、松竹梅白壁蔵※1で造った、
  華やかな吟醸香と濃醇な味わいが特長の粕取焼酎です。
  商品名は、宝酒造の発展の原点である「日の本焼酎※2」から採用しました。
  また、パッケージは「日の本焼酎」が販売された明治・大正期をイメージした
  薄水色の壜、機械式の栓を採用し、レトロなデザインに仕上げました。

                       宝酒造HP「 ニューリリース2005年 」より抜粋






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最終更新日  2008年06月17日 14時29分41秒
コメント(12) | コメントを書く
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■コメント

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Re:捜索中....(06/11)  
ジャグマン  さん
粕取焼酎、未だに飲んだ事がありません。
「日の本」、チェックしますね!
(2008年06月11日 22時28分57秒)

Re:捜索中....(06/11)  
粕取焼酎ってモッタイナイって気持ちから作られたのかもしれないですね。
飲んだことはありませんが、商品化するぐらいだからきちんとした味をだしてるのでしょうねぇ。
栓はコルクなのでしょうか?
(2008年06月11日 22時59分24秒)

Re:捜索中....  
HOUZAN さん
「粕取焼酎」大好きです♪
ほんのりと甘くて、吟醸酒のような香りがしてうっとりとなります(^ー^)
ワタシも料理に酒粕はよく使いますよ!
よく作るのは、肉や魚の粕漬けで、
漬け込むことによって臭みがなくなりますし、
とっても風味が良くなります(^^)v
本来なら捨てるものを再利用するなんて、
素晴らしい日本の酒文化・食文化ですね☆ (2008年06月12日 00時15分13秒)

Re:捜索中....(06/11)  
tuneefu  さん
どういう心境?
いきなり粕取って・・・
私も裏霞の粕取持ってたの思い出しましたよ
(2008年06月12日 06時40分08秒)

Re:捜索中....(06/11)  
酎けん  さん
粕取り焼酎は久保田で有名な朝日酒造さんのが
1本ありますが、吟醸酒の香がほんわかして
すっきり飲みやすい焼酎でした
目をつぶると
日本酒そのものですが・・・ (2008年06月12日 10時52分05秒)

Re:捜索中....(06/11)  
粕取焼酎は分かりません。
米焼酎・粕取焼酎はあまり飲んだこと無いです。
ん、黄麹・・・
ポチッ♪ (2008年06月12日 11時43分27秒)

Re[1]:捜索中....(06/11)  
健康mama  さん
ジャグマンさん
>粕取焼酎、未だに飲んだ事がありません。
>「日の本」、チェックしますね!
-----
「日の本」という名前、粕取、ガラス瓶のキーワードがウチには気になる焼酎なんですが、
宝酒造さんの他のはけっこういろいろあるのに、これは置いてないですね....
粕取焼酎ってやっぱりイメージがよくないのかなぁ....
(2008年06月12日 12時34分50秒)

Re[1]:捜索中....(06/11)  
健康mama  さん
凸げんげん凸さん
>粕取焼酎ってモッタイナイって気持ちから作られたのかもしれないですね。
>飲んだことはありませんが、商品化するぐらいだからきちんとした味をだしてるのでしょうねぇ。
>栓はコルクなのでしょうか?
-----
酒粕で造られた焼酎の酒粕は最終的には畑の肥料となってたと聞きました。
今時のエコロジーとかゼロエミッションとかいうスタイルと同じですね~
かなり臭いイメージがあるんですけど、芋焼酎と同じように、
味の追求が進んでるのではないかしら....

栓についてはわからないので、現物がゲットできたらそのときにご報告しますね~
(2008年06月12日 13時03分22秒)

Re[1]:捜索中....(06/11)  
健康mama  さん
HOUZANさん
>「粕取焼酎」大好きです♪
>ほんのりと甘くて、吟醸酒のような香りがしてうっとりとなります(^ー^)
>ワタシも料理に酒粕はよく使いますよ!
>よく作るのは、肉や魚の粕漬けで、
>漬け込むことによって臭みがなくなりますし、
>とっても風味が良くなります(^^)v
>本来なら捨てるものを再利用するなんて、
>素晴らしい日本の酒文化・食文化ですね☆
-----
よかった、お好きな方がいらして♪
粕取焼酎のこと、これから勉強しますので、いろいろ教えてください。
ウチにとっては、清酒へのガイド、米焼酎へのパイプとなってくれそうで期待してるんです^^
(2008年06月12日 13時08分53秒)

Re[1]:捜索中....(06/11)  
健康mama  さん
tuneefuさん
>どういう心境?
>いきなり粕取って・・・
>私も裏霞の粕取持ってたの思い出しましたよ
-----
グレードの高いところ、しっかり抑えてるじゃないですかぁ~(笑)
吟醸粕取、と呼ばれる方ですね。

ウチ的には唐突な話でもなくて^^;
少し流れを説明した方がよいかしらん....フム....
(2008年06月12日 14時24分36秒)

Re[1]:捜索中....(06/11)  
健康mama  さん
酎けんさん
>粕取り焼酎は久保田で有名な朝日酒造さんのが
>1本ありますが、吟醸酒の香がほんわかして
>すっきり飲みやすい焼酎でした
>目をつぶると
>日本酒そのものですが・・・
-----
目隠ししちゃうと日本酒に感じちゃうんですか....

吟醸香が苦手なのか、吟醸酒が苦手なのか、見極めるためにも
粕取ってウチには大事なポイントみたいですね~
がんばろうっと!

(2008年06月12日 14時33分56秒)

Re[1]:捜索中....(06/11)  
健康mama  さん
しゅう君ですさん
>粕取焼酎は分かりません。
>米焼酎・粕取焼酎はあまり飲んだこと無いです。
>ん、黄麹・・・
>ポチッ♪
-----
よろしく千萬、飲んでらっしゃいませんでしたか?
昨日、お店で見かけました^^

ってそういうことではなくて、
芋焼酎の中にヌカ臭さと吟醸香、ウチにとっての二代難物があります。
で、それぞれを分離して感じてみたいと思って、
それから、吟醸酒と吟醸香のどちらが苦手なのか知りたくて....
お題の謎解きになればいいんですけど.....
とりあえず、チャレンジ、チャレンジ!どぇ~す。
(2008年06月12日 14時43分45秒)

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