豆腐ハンバーグは柔らかくて美味しいですね。牛100パーセントよりも好きかも。
和風のタレの照りが食欲をそそります。

生の若布は美味しいですね。
徳島の鳴門名産の灰干しわかめは、いつまでも生のようなコリコリ食感と鮮やかな色が楽しめます。
(2010年01月10日 20時02分47秒)

ヘルシー献立写真集~カリフラワーのかんづめ~

ヘルシー献立写真集~カリフラワーのかんづめ~

2010年01月10日
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カテゴリ: 晩ごはん
豆腐ハンバーグ、わかめときゅうりの和え物、かぼちゃの煮物を作りました。

豆腐ハンバーグは、水切りした豆腐、豚ミンチ肉、玉葱、生姜汁、卵、パン粉、塩胡椒を
よく混ぜて、焼きました。
タレは、砂糖、みりん、醤油で作って、からめています。

わかめは、生の新わかめを売っていましたので購入しました。
熱湯にくぐらすと、鮮やかな緑色に変わります。
きゅうりと一緒に好みのドレッシングやポン酢でいただきます。


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最終更新日  2010年01月10日 19時49分01秒
コメント(14) | コメントを書く
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Re:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  

Re:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
豆腐ハンバーグ、照りがいいですね~♪
私は、こんなに上手くつくれません・・・^^;

うちもばあちゃんが生わかめを買ってきて・・・
どうしようかと思っていましたが、こうやって食べるといいんですね。ありがとうございます。♪ (2010年01月10日 20時38分08秒)

Re[1]:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
あんこ1961さんへ
コメントありがとうございます♪
お肉だけのハンバーグも美味しいですが、豆腐が入るのも柔らかくて美味しいですよね~
鳴門名産で灰干しわかめっているのがあるのですね。
食べてみたいです。

>豆腐ハンバーグは柔らかくて美味しいですね。牛100パーセントよりも好きかも。
>和風のタレの照りが食欲をそそります。

>生の若布は美味しいですね。
>徳島の鳴門名産の灰干しわかめは、いつまでも生のようなコリコリ食感と鮮やかな色が楽しめます。
-----
(2010年01月10日 21時21分49秒)

Re[1]:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
みっちゃん722さんへ
コメントありがとうございます♪
豆腐ハンバーグ、柔らかくて美味しかったです。
照り焼き風のタレがまた美味しくて、お酒にもご飯にもよく合いました。
生わかめは、熱湯にくぐらすとホントきれいな色になります。
シャキシャキしてとっても美味しいですよ~

>豆腐ハンバーグ、照りがいいですね~♪
>私は、こんなに上手くつくれません・・・^^;

>うちもばあちゃんが生わかめを買ってきて・・・
>どうしようかと思っていましたが、こうやって食べるといいんですね。ありがとうございます。♪
-----
(2010年01月10日 21時24分00秒)

Re:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
ニーナ15  さん
豆腐ハンバーグなんて美味しそうなんでしょう~)^o^(
大根おろしがまたいいですね♪
生の新わかめも美味しそうです~♪
ポン酢をかけると、いくらでも食べられそうです(^o^) (2010年01月10日 21時49分32秒)

Re:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
お~うまそう!
しかも好物ばっか!
生わかめはうまいよなぁ。
俺は辛子醤油で会えるのが一番好きだ!
たこといっしょに酢のものもいいなぁ。
こっちはまだ店頭で見かけないよ。
早く出るといいな!
(2010年01月10日 21時52分36秒)

Re[1]:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
ニーナ15さんへ
コメントありがとうございます♪
美味しくできました~
お肉だけのも好きですが、豆腐が入ったのも美味しいですね。
生の新わかめ、きれいなグリーンで、心地よい食感です。

>豆腐ハンバーグなんて美味しそうなんでしょう~)^o^(
>大根おろしがまたいいですね♪
>生の新わかめも美味しそうです~♪
>ポン酢をかけると、いくらでも食べられそうです(^o^)
-----
(2010年01月10日 22時07分43秒)

Re[1]:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
次元大介1972さんへ
コメントありがとうございます♪
今シーズン初の生わかめです。
辛子醤油で和えるのですか?
今度試してみます~

>お~うまそう!
>しかも好物ばっか!
>生わかめはうまいよなぁ。
>俺は辛子醤油で会えるのが一番好きだ!
>たこといっしょに酢のものもいいなぁ。
>こっちはまだ店頭で見かけないよ。
>早く出るといいな!
-----
(2010年01月10日 22時09分10秒)

Re:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
こんばんは~♪

美味しそうなハンバーグ!!
私は、お昼にファミレスのハンバーグでした♪
わかめときゅうりの和え物いいですね~!
うちの冷蔵庫にもあるので、明日、作りま~す!
(2010年01月10日 22時14分07秒)

Re:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
small_pink  さん
こんばんは!

豆腐ハンバーグ
このごろ気になっていたんですよ。

照り照りのたれが
とってもおいしそうですね。

生のわかめもおいしそう。

今日も野菜主体でヘルシーな夕食ですね(^^
かなり好みです!
(2010年01月10日 23時04分18秒)

Re:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
花1218  さん
豆腐ハンバーグ ヘルシーさの中にも旨さをぎゅっと閉じ込めたようで 美味しそうですね^^
生わかめ いいですねぇ
ポン酢で食べるの大好きです!! (2010年01月10日 23時04分18秒)

Re[1]:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
みわ1217さんへ
コメントありがとうございます♪
お肉のハンバーグも好きですが、豆腐ハンバーグも美味しいですね~
照り焼きのタレが好評でした。

>こんばんは~♪

>美味しそうなハンバーグ!!
>私は、お昼にファミレスのハンバーグでした♪
>わかめときゅうりの和え物いいですね~!
>うちの冷蔵庫にもあるので、明日、作りま~す!
-----
(2010年01月11日 08時22分20秒)

Re[1]:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
small_pinkさんへ
コメントありがとうございます♪
豆腐ハンバーグ、美味しいですよ~
是非作ってみてくださいね。
豆腐の水切りがちょっと面倒かもしれませんが・・・
ヘルシーな献立ですが、お腹はけっこういっぱいになります。

>こんばんは!

>豆腐ハンバーグ
>このごろ気になっていたんですよ。

>照り照りのたれが
>とってもおいしそうですね。

>生のわかめもおいしそう。

>今日も野菜主体でヘルシーな夕食ですね(^^
>かなり好みです!
-----
(2010年01月11日 08時25分45秒)

Re[1]:2010-01-10の晩ごはん(01/10)  
花1218さんへ
コメントありがとうございます♪
豆腐ハンバーグに入れるお肉は、今回は豚ミンチ肉を使いましたが、鶏ミンチ肉でも美味しいと思います。
さらにヘルシーになりますね。
新生わかめが店頭に出るようになりました。
食感がいいですよね~

>豆腐ハンバーグ ヘルシーさの中にも旨さをぎゅっと閉じ込めたようで 美味しそうですね^^
>生わかめ いいですねぇ
>ポン酢で食べるの大好きです!!
-----
(2010年01月11日 08時27分58秒)

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