2010年01月14日
カテゴリ： 晩ごはん
いわしの唐揚げ 中華ねぎソースかけ、れんこんのきんぴら、長いもの梅肉和え、
茶碗蒸しの献立です。
中華ねぎソースは、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、豆板醤、ねぎのみじん切り、
生姜のみじん切りを混ぜ合わせて、唐揚げにかけました。
今回はいわしでしたが、アジでもさんまでも鶏肉でも豆腐でも合いそうなソースです。
次回は違うもので作ってみたいと思います。
茶碗蒸しの具は、ささ身、生椎茸、かまぼこ、そして餅も入っています。
小さく切って入れました。
美味しいですよ。
でも寒さのピークは越えたようです。
茶碗蒸しの献立です。
中華ねぎソースは、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、豆板醤、ねぎのみじん切り、
生姜のみじん切りを混ぜ合わせて、唐揚げにかけました。
今回はいわしでしたが、アジでもさんまでも鶏肉でも豆腐でも合いそうなソースです。
次回は違うもので作ってみたいと思います。
茶碗蒸しの具は、ささ身、生椎茸、かまぼこ、そして餅も入っています。
小さく切って入れました。
美味しいですよ。
でも寒さのピークは越えたようです。
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Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
まひまひゆかりん
さん
あっ、ネギソース、おソロ～ですね♪
いわしも良いですねぇ...
茶わん蒸しにお餅入れるアイデア、良いかも？
長芋の梅肉和え、さっぱりしてて大好きですよ～
今日も、一日、降ってたんですね！
足元にはお気をつけてください～☆ (2010年01月14日 20時59分29秒)
いわしも良いですねぇ...
茶わん蒸しにお餅入れるアイデア、良いかも？
長芋の梅肉和え、さっぱりしてて大好きですよ～
今日も、一日、降ってたんですね！
足元にはお気をつけてください～☆ (2010年01月14日 20時59分29秒)
Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
みわ１２１７
さん
Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
ニーナ15
さん
今日も絶妙な組み合わせですね～！
いわしの唐揚げとっても美味しそうです(^o^)
ねぎソースでご飯がすすみますね～。
そして寒い日には茶碗蒸しが嬉しいなあ♪
お餅が入ってるんですね。私も今度入れてみまーす)^o^( (2010年01月14日 21時29分06秒)
いわしの唐揚げとっても美味しそうです(^o^)
ねぎソースでご飯がすすみますね～。
そして寒い日には茶碗蒸しが嬉しいなあ♪
お餅が入ってるんですね。私も今度入れてみまーす)^o^( (2010年01月14日 21時29分06秒)
Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
あんこ１９６１
さん
このねぎソース美味しそうです。
私も同じようなものを揚げ鶏にかけてことがありますが、ごま油で中華風にするのはいいですね。
餅入りの茶碗蒸しも想像するだけで美味しそうです。
ようやく寒さが和らぐようで嬉しいです。 (2010年01月14日 21時49分23秒)
私も同じようなものを揚げ鶏にかけてことがありますが、ごま油で中華風にするのはいいですね。
餅入りの茶碗蒸しも想像するだけで美味しそうです。
ようやく寒さが和らぐようで嬉しいです。 (2010年01月14日 21時49分23秒)
Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
みっちゃん７２２
さん
今日の晩ご飯も美味しそう～♪
茶碗蒸し、最近作ってません。
明日の晩ご飯につくりますね～＾＾
うちも茶碗蒸しにお餅いれますよ～(*^_^*)おいしいですよね～♪ (2010年01月14日 22時19分43秒)
茶碗蒸し、最近作ってません。
明日の晩ご飯につくりますね～＾＾
うちも茶碗蒸しにお餅いれますよ～(*^_^*)おいしいですよね～♪ (2010年01月14日 22時19分43秒)
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
まひまひゆかりんさんへ
コメントありがとうございます♪
ねぎソース、一緒でしたね～
茶碗蒸しに餅、いいですよ。
揚げ物のときは、さっぱりしたものを添えるようにしています。
＞あっ、ネギソース、おソロ～ですね♪
＞いわしも良いですねぇ...
＞茶わん蒸しにお餅入れるアイデア、良いかも？
＞長芋の梅肉和え、さっぱりしてて大好きですよ～
＞今日も、一日、降ってたんですね！
＞足元にはお気をつけてください～☆
-----
(2010年01月14日 22時24分44秒)
コメントありがとうございます♪
ねぎソース、一緒でしたね～
茶碗蒸しに餅、いいですよ。
揚げ物のときは、さっぱりしたものを添えるようにしています。
＞あっ、ネギソース、おソロ～ですね♪
＞いわしも良いですねぇ...
＞茶わん蒸しにお餅入れるアイデア、良いかも？
＞長芋の梅肉和え、さっぱりしてて大好きですよ～
＞今日も、一日、降ってたんですね！
＞足元にはお気をつけてください～☆
-----
(2010年01月14日 22時24分44秒)
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
みわ１２１７さんへ
コメントありがとうございます♪
この梅は、ちょっと甘めの梅なのでそのまま使いましたが、すっぱい梅干だったらみりんなどを入れるといいですよ～
＞こんばんは～♪
＞
＞今夜は和食ですね♪
＞長芋の梅肉和えは梅だけですか？
＞作ってみようかな～
-----
(2010年01月14日 22時25分49秒)
コメントありがとうございます♪
この梅は、ちょっと甘めの梅なのでそのまま使いましたが、すっぱい梅干だったらみりんなどを入れるといいですよ～
＞こんばんは～♪
＞
＞今夜は和食ですね♪
＞長芋の梅肉和えは梅だけですか？
＞作ってみようかな～
-----
(2010年01月14日 22時25分49秒)
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
ニーナ15さんへ
コメントありがとうございます♪
ねぎソースに豆板醤が入っているのでピリ辛で、ごはんにぴったりです。
お酒にも合いそうですね。
茶碗蒸しに餅、是非お試しくださいね。
＞今日も絶妙な組み合わせですね～！
＞いわしの唐揚げとっても美味しそうです(^o^)
＞ねぎソースでご飯がすすみますね～。
＞そして寒い日には茶碗蒸しが嬉しいなあ♪
＞お餅が入ってるんですね。私も今度入れてみまーす)^o^(
-----
(2010年01月14日 22時27分51秒)
コメントありがとうございます♪
ねぎソースに豆板醤が入っているのでピリ辛で、ごはんにぴったりです。
お酒にも合いそうですね。
茶碗蒸しに餅、是非お試しくださいね。
＞今日も絶妙な組み合わせですね～！
＞いわしの唐揚げとっても美味しそうです(^o^)
＞ねぎソースでご飯がすすみますね～。
＞そして寒い日には茶碗蒸しが嬉しいなあ♪
＞お餅が入ってるんですね。私も今度入れてみまーす)^o^(
-----
(2010年01月14日 22時27分51秒)
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
あんこ１９６１さんへ
コメントありがとうございます♪
鶏肉にねぎソースも美味しいですよね。
応用できそうです。
ごま油の風味がまた食欲をそそりますね。
＞このねぎソース美味しそうです。
＞私も同じようなものを揚げ鶏にかけてことがありますが、ごま油で中華風にするのはいいですね。
＞餅入りの茶碗蒸しも想像するだけで美味しそうです。
＞
＞ようやく寒さが和らぐようで嬉しいです。
-----
(2010年01月14日 22時29分36秒)
コメントありがとうございます♪
鶏肉にねぎソースも美味しいですよね。
応用できそうです。
ごま油の風味がまた食欲をそそりますね。
＞このねぎソース美味しそうです。
＞私も同じようなものを揚げ鶏にかけてことがありますが、ごま油で中華風にするのはいいですね。
＞餅入りの茶碗蒸しも想像するだけで美味しそうです。
＞
＞ようやく寒さが和らぐようで嬉しいです。
-----
(2010年01月14日 22時29分36秒)
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
みっちゃん７２２さんへ
コメントありがとうございます♪
急に茶碗蒸しを作ろうと思い立ちました。
具は何でも美味しいですよね。
みっちゃん７２２さんも餅入り茶碗蒸しなんですね？
＞今日の晩ご飯も美味しそう～♪
＞茶碗蒸し、最近作ってません。
＞明日の晩ご飯につくりますね～＾＾
＞うちも茶碗蒸しにお餅いれますよ～(*^_^*)おいしいですよね～♪
-----
(2010年01月14日 22時31分18秒)
コメントありがとうございます♪
急に茶碗蒸しを作ろうと思い立ちました。
具は何でも美味しいですよね。
みっちゃん７２２さんも餅入り茶碗蒸しなんですね？
＞今日の晩ご飯も美味しそう～♪
＞茶碗蒸し、最近作ってません。
＞明日の晩ご飯につくりますね～＾＾
＞うちも茶碗蒸しにお餅いれますよ～(*^_^*)おいしいですよね～♪
-----
(2010年01月14日 22時31分18秒)
Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
原一平
さん
Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
small_pink
さん
茶碗蒸しいいですね。
ロータス エリーゼ
さん
茶碗蒸しに我が家も餅入れ派です！
我が家の母は大きな丸餅そのまんま入れて、かなり大きな茶碗蒸しでした。
長芋の梅肉和えも美味しそうですね。
品の良い旅館のご飯みたいです。 (2010年01月14日 22時51分00秒)
我が家の母は大きな丸餅そのまんま入れて、かなり大きな茶碗蒸しでした。
長芋の梅肉和えも美味しそうですね。
品の良い旅館のご飯みたいです。 (2010年01月14日 22時51分00秒)
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
原一平さんへ
コメントありがとうございます♪
豆板醤入りのピリ辛ソースでしたので、ごはんにぴったりでした。
酢も入っているのでさっぱりです。
茶碗蒸しに餅、美味しいですよ～
＞ねぎソース美味しそう。いわしの唐揚げにピッタリですねぇ。
＞茶碗蒸しに餅を入れるなんて、面白いですね。
-----
(2010年01月14日 22時54分05秒)
コメントありがとうございます♪
豆板醤入りのピリ辛ソースでしたので、ごはんにぴったりでした。
酢も入っているのでさっぱりです。
茶碗蒸しに餅、美味しいですよ～
＞ねぎソース美味しそう。いわしの唐揚げにピッタリですねぇ。
＞茶碗蒸しに餅を入れるなんて、面白いですね。
-----
(2010年01月14日 22時54分05秒)
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
small_pinkさんへ
コメントありがとうございます♪
徒歩の通勤は、寒いでしょうね。
風邪をひかれませんように。
ねぎソース、いろいろに応用できそうです。
＞このところは関東も、雪は降らないものの
＞気温がひくく、とても寒いです。
＞
＞中華葱ソースいろいろ使えそうですね。
＞作ってみたいです～。
-----
(2010年01月14日 22時55分37秒)
コメントありがとうございます♪
徒歩の通勤は、寒いでしょうね。
風邪をひかれませんように。
ねぎソース、いろいろに応用できそうです。
＞このところは関東も、雪は降らないものの
＞気温がひくく、とても寒いです。
＞
＞中華葱ソースいろいろ使えそうですね。
＞作ってみたいです～。
-----
(2010年01月14日 22時55分37秒)
Re:茶碗蒸しいいですね。(01/14)
カリフラワー7846
さん
ロータス エリーゼさんへ
コメントありがとうございます♪
ご実家のお母様も餅入り茶碗蒸しを作られてたんですね。
丸餅そのまんまですか？
ボリュームある茶碗蒸しですね～
＞茶碗蒸しに我が家も餅入れ派です！
＞我が家の母は大きな丸餅そのまんま入れて、かなり大きな茶碗蒸しでした。
＞長芋の梅肉和えも美味しそうですね。
＞品の良い旅館のご飯みたいです。
-----
(2010年01月14日 22時57分46秒)
コメントありがとうございます♪
ご実家のお母様も餅入り茶碗蒸しを作られてたんですね。
丸餅そのまんまですか？
ボリュームある茶碗蒸しですね～
＞茶碗蒸しに我が家も餅入れ派です！
＞我が家の母は大きな丸餅そのまんま入れて、かなり大きな茶碗蒸しでした。
＞長芋の梅肉和えも美味しそうですね。
＞品の良い旅館のご飯みたいです。
-----
(2010年01月14日 22時57分46秒)
Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
次元大介1972
さん
昨日福岡は雪積もらなかったんだ。
熊本は雪は積もるわ、昨日の最高気温が2度だわですっかり冬将軍に蹂躙されまくってます…(´・ω・`)
イワシのネギソースうまそうだ～～！！
俺はカリフラワーさんとほぼ同じネギソースに、毎年作る青唐辛子の酢漬けを刻んで入れるよ。
これもいけるんで、ぜひお試しを！
なければ柚子胡椒でも( ｀д´)b ｵｯｹｰ!
そう言えば最近茶碗蒸し作ってねぇや。
銀杏ももらったし、たまには作るかな？
(2010年01月14日 23時11分04秒)
熊本は雪は積もるわ、昨日の最高気温が2度だわですっかり冬将軍に蹂躙されまくってます…(´・ω・`)
イワシのネギソースうまそうだ～～！！
俺はカリフラワーさんとほぼ同じネギソースに、毎年作る青唐辛子の酢漬けを刻んで入れるよ。
これもいけるんで、ぜひお試しを！
なければ柚子胡椒でも( ｀д´)b ｵｯｹｰ!
そう言えば最近茶碗蒸し作ってねぇや。
銀杏ももらったし、たまには作るかな？
(2010年01月14日 23時11分04秒)
Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
t-nik0618
さん
こんにちは。ちょっと寄って見ました。お腹がすいているときに覗くブログではないですね。（笑）正直私の女房がこんなご飯作ってくれると良いな・・・と、うらやましくなりました。これ内緒です・・・。
(2010年01月14日 23時25分10秒)
Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
ganbachie
さん
Re:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
楓0601
さん
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
次元大介1972さんへ
コメントありがとうございます♪
熊本は積もったんですね。
こちらは時々吹雪いたりしていましたが、積もりませんでした。でも寒かったです。
青唐辛子の酢漬けが入るんですね。
美味しそうです～
＞昨日福岡は雪積もらなかったんだ。
＞熊本は雪は積もるわ、昨日の最高気温が2度だわですっかり冬将軍に蹂躙されまくってます…(´・ω・`)
＞
＞イワシのネギソースうまそうだ～～！！
＞俺はカリフラワーさんとほぼ同じネギソースに、毎年作る青唐辛子の酢漬けを刻んで入れるよ。
＞これもいけるんで、ぜひお試しを！
＞なければ柚子胡椒でも( ｀д´)b ｵｯｹｰ!
＞そう言えば最近茶碗蒸し作ってねぇや。
＞銀杏ももらったし、たまには作るかな？
-----
(2010年01月15日 08時19分16秒)
コメントありがとうございます♪
熊本は積もったんですね。
こちらは時々吹雪いたりしていましたが、積もりませんでした。でも寒かったです。
青唐辛子の酢漬けが入るんですね。
美味しそうです～
＞昨日福岡は雪積もらなかったんだ。
＞熊本は雪は積もるわ、昨日の最高気温が2度だわですっかり冬将軍に蹂躙されまくってます…(´・ω・`)
＞
＞イワシのネギソースうまそうだ～～！！
＞俺はカリフラワーさんとほぼ同じネギソースに、毎年作る青唐辛子の酢漬けを刻んで入れるよ。
＞これもいけるんで、ぜひお試しを！
＞なければ柚子胡椒でも( ｀д´)b ｵｯｹｰ!
＞そう言えば最近茶碗蒸し作ってねぇや。
＞銀杏ももらったし、たまには作るかな？
-----
(2010年01月15日 08時19分16秒)
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
t-nik0618さんへ
コメントありがとうございます♪
お腹がすいているときに食べ物のブログを見るとさらにお腹がすいてきますよね。
簡単なものばかりですので、是非奥様にリクエストしてみてくださいね。
＞こんにちは。ちょっと寄って見ました。お腹がすいているときに覗くブログではないですね。（笑）正直私の女房がこんなご飯作ってくれると良いな・・・と、うらやましくなりました。これ内緒です・・・。
-----
(2010年01月15日 08時21分40秒)
コメントありがとうございます♪
お腹がすいているときに食べ物のブログを見るとさらにお腹がすいてきますよね。
簡単なものばかりですので、是非奥様にリクエストしてみてくださいね。
＞こんにちは。ちょっと寄って見ました。お腹がすいているときに覗くブログではないですね。（笑）正直私の女房がこんなご飯作ってくれると良いな・・・と、うらやましくなりました。これ内緒です・・・。
-----
(2010年01月15日 08時21分40秒)
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
ganbachieさんへ
コメントありがとうございます♪
ねぎソースがピリ辛ですので、ごはんがすすみますよ。
お酒にも合いそうです。
美味しいのでぜひお試しくださいね。
＞うわ～
＞めちゃ食欲そそります～
＞この献立最高かも～
-----
(2010年01月15日 08時22分51秒)
コメントありがとうございます♪
ねぎソースがピリ辛ですので、ごはんがすすみますよ。
お酒にも合いそうです。
美味しいのでぜひお試しくださいね。
＞うわ～
＞めちゃ食欲そそります～
＞この献立最高かも～
-----
(2010年01月15日 08時22分51秒)
Re[1]:2010-01-14の晩ごはん(01/14)
カリフラワー7846
さん
楓0601さんへ
コメントありがとうございます♪
ねぎソースをかけるだけでさらに美味しくなりますね。
ごはんにもお酒にもぴったりなおかずです。
＞いわしの唐揚げ 中華ネギソースかけ
＞美味しそうですね 一手間かける事で、美味しさが
＞倍増しますね
-----
(2010年01月15日 08時24分20秒)
コメントありがとうございます♪
ねぎソースをかけるだけでさらに美味しくなりますね。
ごはんにもお酒にもぴったりなおかずです。
＞いわしの唐揚げ 中華ネギソースかけ
＞美味しそうですね 一手間かける事で、美味しさが
＞倍増しますね
-----
(2010年01月15日 08時24分20秒)
【毎日開催】
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