2010年01月14日
カテゴリ： 晩ごはん
いわしの唐揚げ 中華ねぎソースかけ、れんこんのきんぴら、長いもの梅肉和え、
中華ねぎソースは、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、豆板醤、ねぎのみじん切り、
生姜のみじん切りを混ぜ合わせて、唐揚げにかけました。
今回はいわしでしたが、アジでもさんまでも鶏肉でも豆腐でも合いそうなソースです。
次回は違うもので作ってみたいと思います。
茶碗蒸しの具は、ささ身、生椎茸、かまぼこ、そして餅も入っています。
小さく切って入れました。
美味しいですよ。
でも寒さのピークは越えたようです。
中華ねぎソースは、砂糖、酢、しょうゆ、ごま油、豆板醤、ねぎのみじん切り、
生姜のみじん切りを混ぜ合わせて、唐揚げにかけました。
今回はいわしでしたが、アジでもさんまでも鶏肉でも豆腐でも合いそうなソースです。
次回は違うもので作ってみたいと思います。
茶碗蒸しの具は、ささ身、生椎茸、かまぼこ、そして餅も入っています。
小さく切って入れました。
美味しいですよ。
でも寒さのピークは越えたようです。
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