2010年06月06日
カテゴリ： 晩ごはん
サーモンのお刺身、茄子の味噌炒め、サラダスパゲティ、ごぼうの煮物の献立です。
茄子は、レンジでチンしてから炒めています。
油が少なくてすみます。
豚肉とピーマン、豆板醤も一緒に炒めます。
八丁味噌、砂糖、みりん、醤油、酒を合わせたものを加えて味つけしました。
サラダスパゲティは、サラダ用に短くカットされたものを使いました。
にんじん、きゅうり、コーンが入っています。
茄子は、レンジでチンしてから炒めています。
油が少なくてすみます。
豚肉とピーマン、豆板醤も一緒に炒めます。
八丁味噌、砂糖、みりん、醤油、酒を合わせたものを加えて味つけしました。
サラダスパゲティは、サラダ用に短くカットされたものを使いました。
にんじん、きゅうり、コーンが入っています。
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2012-01-31の晩ごはん 2012年01月31日 コメント(19)
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2012-01-30の晩ごはん 2012年01月30日 コメント(20)
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2012-01-29の晩ごはん 2012年01月29日 コメント(16)
Re:2010-06-06の晩ごはん(06/06)
原一平
さん
Re[1]:2010-06-06の晩ごはん(06/06)
カリフラワー7846
さん
原一平さんへ
コメントありがとうございます～♪
こってりした味噌味の炒め物は、豆板醤を少し入れてピリッと辛くしています。
ビールが進みます～
＞茄子の味噌炒め、美味しそ～。
＞ビールがすすみますね。
＞サーモンもいい色です。
-----
(2010年06月06日 22時15分22秒)
コメントありがとうございます～♪
こってりした味噌味の炒め物は、豆板醤を少し入れてピリッと辛くしています。
ビールが進みます～
＞茄子の味噌炒め、美味しそ～。
＞ビールがすすみますね。
＞サーモンもいい色です。
-----
(2010年06月06日 22時15分22秒)
Re:2010-06-06の晩ごはん(06/06)
あんこ１９６１
さん
八丁味噌に砂糖・・・冷蔵庫で眠っている「つけて味噌かけて味噌」が代用できそうです。
茄子は油を吸うのでレンジで柔らかくするのがコツなんですね。 (2010年06月06日 22時28分57秒)
茄子は油を吸うのでレンジで柔らかくするのがコツなんですね。 (2010年06月06日 22時28分57秒)
Re:2010-06-06の晩ごはん(06/06)
small_pink
さん
おお！
なすとピーマンのみそ炒めって、
お弁当のおかずになりそうですね！
やってみたくなりましたよ！
このごろマンネリ化したおかずに新風です。
ありがとうございます！
(2010年06月07日 00時34分32秒)
なすとピーマンのみそ炒めって、
お弁当のおかずになりそうですね！
やってみたくなりましたよ！
このごろマンネリ化したおかずに新風です。
ありがとうございます！
(2010年06月07日 00時34分32秒)
Re:2010-06-06の晩ごはん(06/06)
楓0601
さん
お早うございます
茄子はレンジでチンをしてから炒めた方が
油が少なくてすむんですね
今から茄子の美味しい季節になります
油を少なくして、茄子炒めを作りたいと思います
弟、ボリュームたっぷりの豚冷しゃぶ
美味しいと言っていました
有難うございます (2010年06月07日 06時00分37秒)
茄子はレンジでチンをしてから炒めた方が
油が少なくてすむんですね
今から茄子の美味しい季節になります
油を少なくして、茄子炒めを作りたいと思います
弟、ボリュームたっぷりの豚冷しゃぶ
美味しいと言っていました
有難うございます (2010年06月07日 06時00分37秒)
Re:2010-06-06の晩ごはん(06/06)
ｌｏｇ cabin
さん
いつもながらバランスのとれたおいしそうな夕食ですね。
茄子の味噌炒めが食欲をそそります(^^)
参考にさせてただきたくて（もう既に参考にさせていただいていますが）お気に入りに登録させていただきました。
お料理の本を見ているみたいで、いつも楽しくお邪魔しています。 (2010年06月07日 08時09分32秒)
茄子の味噌炒めが食欲をそそります(^^)
参考にさせてただきたくて（もう既に参考にさせていただいていますが）お気に入りに登録させていただきました。
お料理の本を見ているみたいで、いつも楽しくお邪魔しています。 (2010年06月07日 08時09分32秒)
Re[1]:2010-06-06の晩ごはん(06/06)
カリフラワー7846
さん
あんこ１９６１さんへ
コメントありがとうございます～♪
つけて味噌かけて味噌で代用できますね。
我が家のそれはなくなってしまいましたが・・・
レンジでチンして炒めると油が少量で済みます。
＞八丁味噌に砂糖・・・冷蔵庫で眠っている「つけて味噌かけて味噌」が代用できそうです。
＞茄子は油を吸うのでレンジで柔らかくするのがコツなんですね。
-----
(2010年06月07日 08時25分49秒)
コメントありがとうございます～♪
つけて味噌かけて味噌で代用できますね。
我が家のそれはなくなってしまいましたが・・・
レンジでチンして炒めると油が少量で済みます。
＞八丁味噌に砂糖・・・冷蔵庫で眠っている「つけて味噌かけて味噌」が代用できそうです。
＞茄子は油を吸うのでレンジで柔らかくするのがコツなんですね。
-----
(2010年06月07日 08時25分49秒)
Re[1]:2010-06-06の晩ごはん(06/06)
カリフラワー7846
さん
small_pinkさんへ
コメントありがとうございます～♪
しっかりお弁当分を確保しました。
今日のお弁当に入れましたよ～
ごはんによく合うんですよね。
冷めても美味しいですし。
＞おお！
＞なすとピーマンのみそ炒めって、
＞お弁当のおかずになりそうですね！
＞
＞やってみたくなりましたよ！
＞このごろマンネリ化したおかずに新風です。
＞ありがとうございます！
-----
(2010年06月07日 08時27分00秒)
コメントありがとうございます～♪
しっかりお弁当分を確保しました。
今日のお弁当に入れましたよ～
ごはんによく合うんですよね。
冷めても美味しいですし。
＞おお！
＞なすとピーマンのみそ炒めって、
＞お弁当のおかずになりそうですね！
＞
＞やってみたくなりましたよ！
＞このごろマンネリ化したおかずに新風です。
＞ありがとうございます！
-----
(2010年06月07日 08時27分00秒)
Re[1]:2010-06-06の晩ごはん(06/06)
カリフラワー7846
さん
楓0601さんへ
コメントありがとうございます～♪
テレビで見たことがあって実践しています。
レンジでチンしてから炒めるとホント油が少量でいいんですよ。
是非お試しくださいね。
＞お早うございます
＞茄子はレンジでチンをしてから炒めた方が
＞油が少なくてすむんですね
＞今から茄子の美味しい季節になります
＞油を少なくして、茄子炒めを作りたいと思います
＞
＞弟、ボリュームたっぷりの豚冷しゃぶ
＞美味しいと言っていました
＞有難うございます
-----
(2010年06月07日 08時28分10秒)
コメントありがとうございます～♪
テレビで見たことがあって実践しています。
レンジでチンしてから炒めるとホント油が少量でいいんですよ。
是非お試しくださいね。
＞お早うございます
＞茄子はレンジでチンをしてから炒めた方が
＞油が少なくてすむんですね
＞今から茄子の美味しい季節になります
＞油を少なくして、茄子炒めを作りたいと思います
＞
＞弟、ボリュームたっぷりの豚冷しゃぶ
＞美味しいと言っていました
＞有難うございます
-----
(2010年06月07日 08時28分10秒)
Re[1]:2010-06-06の晩ごはん(06/06)
カリフラワー7846
さん
ｌｏｇ cabinさんへ
コメントありがとうございます～♪
これから茄子も美味しく、安くなりますので登場する回数が増えそうです。
私の料理が参考になっているなんて嬉しいです。
よろしくお願いします。
＞いつもながらバランスのとれたおいしそうな夕食ですね。
＞茄子の味噌炒めが食欲をそそります(^^)
＞参考にさせてただきたくて（もう既に参考にさせていただいていますが）お気に入りに登録させていただきました。
＞お料理の本を見ているみたいで、いつも楽しくお邪魔しています。
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(2010年06月07日 08時32分47秒)
コメントありがとうございます～♪
これから茄子も美味しく、安くなりますので登場する回数が増えそうです。
私の料理が参考になっているなんて嬉しいです。
よろしくお願いします。
＞いつもながらバランスのとれたおいしそうな夕食ですね。
＞茄子の味噌炒めが食欲をそそります(^^)
＞参考にさせてただきたくて（もう既に参考にさせていただいていますが）お気に入りに登録させていただきました。
＞お料理の本を見ているみたいで、いつも楽しくお邪魔しています。
-----
(2010年06月07日 08時32分47秒)
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