2010年12月10日
カテゴリ： 晩ごはん
秋鮭の柚庵焼き、れんこんの照り焼き、ブロッコリーサラダ、キムチ風スープを
作りました。
秋鮭の柚庵焼きは、鮭の切り身を醤油とみりん、柚子の薄切りに漬け込みます。
３０分くらい漬け込んだら、魚焼きグリルで焼きました。
ほんのり柚子の香りがする焼き魚です。
れんこんの照り焼きは、ちょっと厚めに切ったれんこんをごま油で焼きます。
焼き色がついたら少し水を入れ、火を通します。
水気がなくなったら、砂糖、醤油、酒、みりんで作ったタレをからめます。
キムチ風スープは、キムチ鍋の素を使用しました。
今朝はこの冬一番の冷え込みで、２．７℃だったそうです。
日中はお天気はよかったですが、風が強く、寒かったです。
作りました。
秋鮭の柚庵焼きは、鮭の切り身を醤油とみりん、柚子の薄切りに漬け込みます。
３０分くらい漬け込んだら、魚焼きグリルで焼きました。
ほんのり柚子の香りがする焼き魚です。
れんこんの照り焼きは、ちょっと厚めに切ったれんこんをごま油で焼きます。
焼き色がついたら少し水を入れ、火を通します。
水気がなくなったら、砂糖、醤油、酒、みりんで作ったタレをからめます。
キムチ風スープは、キムチ鍋の素を使用しました。
今朝はこの冬一番の冷え込みで、２．７℃だったそうです。
日中はお天気はよかったですが、風が強く、寒かったです。
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2012-01-29の晩ごはん 2012年01月29日 コメント(16)
Re:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
デリカ伯爵
さん
Re:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
まひまひゆかりん
さん
秋鮭の柚庵焼き、美味しそう！！！
柚子が大好きなので、食べてみたいで～す☆
キムチスープも体が温まって良いですねぇ...
こちらもかなり今朝は冷え込みましたよ～
お昼にちらっと、歯医者さんに予約してたのもあり、出かけて、すぐに帰ってきました...
カリフラワーさんも、温かくしてお出かけください～☆ (2010年12月10日 21時06分30秒)
柚子が大好きなので、食べてみたいで～す☆
キムチスープも体が温まって良いですねぇ...
こちらもかなり今朝は冷え込みましたよ～
お昼にちらっと、歯医者さんに予約してたのもあり、出かけて、すぐに帰ってきました...
カリフラワーさんも、温かくしてお出かけください～☆ (2010年12月10日 21時06分30秒)
Re:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
ピグ535
さん
2.7度とは・・・そちらだとかなり寒いんでしょうね。
こっちは朝は普通に氷点下の毎日ですが。
キムチの素を使ったスープですか。その割に色は普通の
コンソメ色ですね。 (2010年12月10日 21時28分07秒)
こっちは朝は普通に氷点下の毎日ですが。
キムチの素を使ったスープですか。その割に色は普通の
コンソメ色ですね。 (2010年12月10日 21時28分07秒)
Re[1]:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
カリフラワー7846
さん
デリカ伯爵さんへ
コメントありがとうございます～♪
柚庵焼き、ネーミングはすごい料理のようですが、漬け込んで焼くだけなので簡単です。
美味しかったです。
＞>秋鮭の柚庵焼き
＞こったお料理ですね。味の想像がつきますよ。つくだけにすごいなって思っちゃいました。すごく美味しそう。
-----
(2010年12月10日 21時33分20秒)
コメントありがとうございます～♪
柚庵焼き、ネーミングはすごい料理のようですが、漬け込んで焼くだけなので簡単です。
美味しかったです。
＞>秋鮭の柚庵焼き
＞こったお料理ですね。味の想像がつきますよ。つくだけにすごいなって思っちゃいました。すごく美味しそう。
-----
(2010年12月10日 21時33分20秒)
Re[1]:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
カリフラワー7846
さん
まひまひゆかりんさんへ
コメントありがとうございます～♪
柚子の香りがほんのりして美味しかったです。
白菜をたっぷり入れたスープにしました。
＞秋鮭の柚庵焼き、美味しそう！！！
＞柚子が大好きなので、食べてみたいで～す☆
＞キムチスープも体が温まって良いですねぇ...
＞こちらもかなり今朝は冷え込みましたよ～
＞お昼にちらっと、歯医者さんに予約してたのもあり、出かけて、すぐに帰ってきました...
＞カリフラワーさんも、温かくしてお出かけください～☆
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(2010年12月10日 21時36分07秒)
コメントありがとうございます～♪
柚子の香りがほんのりして美味しかったです。
白菜をたっぷり入れたスープにしました。
＞秋鮭の柚庵焼き、美味しそう！！！
＞柚子が大好きなので、食べてみたいで～す☆
＞キムチスープも体が温まって良いですねぇ...
＞こちらもかなり今朝は冷え込みましたよ～
＞お昼にちらっと、歯医者さんに予約してたのもあり、出かけて、すぐに帰ってきました...
＞カリフラワーさんも、温かくしてお出かけください～☆
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(2010年12月10日 21時36分07秒)
Re[1]:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
カリフラワー7846
さん
ピグ535さんへ
コメントありがとうございます～♪
かなり冷え込みました。
そちらは氷点下なんですね。
キムチ風のスープ、ピリ辛で体が温まります。
＞2.7度とは・・・そちらだとかなり寒いんでしょうね。
＞こっちは朝は普通に氷点下の毎日ですが。
＞キムチの素を使ったスープですか。その割に色は普通の
＞コンソメ色ですね。
-----
(2010年12月10日 21時38分06秒)
コメントありがとうございます～♪
かなり冷え込みました。
そちらは氷点下なんですね。
キムチ風のスープ、ピリ辛で体が温まります。
＞2.7度とは・・・そちらだとかなり寒いんでしょうね。
＞こっちは朝は普通に氷点下の毎日ですが。
＞キムチの素を使ったスープですか。その割に色は普通の
＞コンソメ色ですね。
-----
(2010年12月10日 21時38分06秒)
Re:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
だるま８９２３
さん
秋鮭の柚庵焼き
ゆず 最近どっさり頂いてあるので
私も作ってみるかなぁ～
友達にも教えてあげよ
それから
エビと蓮根のハンバーグ
お友達にも教えてあげたら ヒットしたらしく
「メチャ 美味しい～ねぇ～ ありがとう～」て言われちゃいましたよ
今回の、秋鮭の柚庵焼きも教えてあげよ (2010年12月11日 06時31分18秒)
ゆず 最近どっさり頂いてあるので
私も作ってみるかなぁ～
友達にも教えてあげよ
それから
エビと蓮根のハンバーグ
お友達にも教えてあげたら ヒットしたらしく
「メチャ 美味しい～ねぇ～ ありがとう～」て言われちゃいましたよ
今回の、秋鮭の柚庵焼きも教えてあげよ (2010年12月11日 06時31分18秒)
Re:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
楓0601
さん
Re[1]:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
カリフラワー7846
さん
だるま８９２３さんへ
コメントありがとうございます～♪
鮭も美味しいですが、サワラでも美味しくできます。
ぜひお試しくださいね～
＞秋鮭の柚庵焼き
＞
＞ゆず 最近どっさり頂いてあるので
＞私も作ってみるかなぁ～
＞友達にも教えてあげよ
＞
＞それから
＞エビと蓮根のハンバーグ
＞お友達にも教えてあげたら ヒットしたらしく
＞「メチャ 美味しい～ねぇ～ ありがとう～」て言われちゃいましたよ
＞
＞今回の、秋鮭の柚庵焼きも教えてあげよ
-----
(2010年12月11日 10時50分20秒)
コメントありがとうございます～♪
鮭も美味しいですが、サワラでも美味しくできます。
ぜひお試しくださいね～
＞秋鮭の柚庵焼き
＞
＞ゆず 最近どっさり頂いてあるので
＞私も作ってみるかなぁ～
＞友達にも教えてあげよ
＞
＞それから
＞エビと蓮根のハンバーグ
＞お友達にも教えてあげたら ヒットしたらしく
＞「メチャ 美味しい～ねぇ～ ありがとう～」て言われちゃいましたよ
＞
＞今回の、秋鮭の柚庵焼きも教えてあげよ
-----
(2010年12月11日 10時50分20秒)
Re[1]:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
カリフラワー7846
さん
楓0601さんへ
コメントありがとうございます～♪
ほんのり柚子の香りがして魚臭さが消えて美味しくいただけます。
野菜に火を通してたっぷり食べました。
＞お早うございます
＞秋鮭の柚庵焼き、柚子の香りがして美味しいでしょうね
＞今回もお野菜たっぷりで
＞体に優しい献立ですね
-----
(2010年12月11日 10時52分27秒)
コメントありがとうございます～♪
ほんのり柚子の香りがして魚臭さが消えて美味しくいただけます。
野菜に火を通してたっぷり食べました。
＞お早うございます
＞秋鮭の柚庵焼き、柚子の香りがして美味しいでしょうね
＞今回もお野菜たっぷりで
＞体に優しい献立ですね
-----
(2010年12月11日 10時52分27秒)
Re:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
Re:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
あんこ１９６１
さん
柚庵焼きですか、凝っていますね。生の鮭よりも塩鮭を買う方が多いけど、こうすると変化が楽しめますね。
キムチ味のスープ、温まりますね。
かなり寒くなってきましたね。 (2010年12月11日 15時57分30秒)
キムチ味のスープ、温まりますね。
かなり寒くなってきましたね。 (2010年12月11日 15時57分30秒)
Re[1]:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
カリフラワー7846
さん
shizushizu248さんへ
コメントありがとうございます～♪
ネーミングはすごいので難しい料理のようですが、簡単で美味しいつけ焼きです。
柚子の香りがいいですね～
＞柚庵焼き、美味しそうですね。
＞ほんのり香る柚が、きっと上品な香り。食べてみたいです。
-----
(2010年12月11日 17時02分51秒)
コメントありがとうございます～♪
ネーミングはすごいので難しい料理のようですが、簡単で美味しいつけ焼きです。
柚子の香りがいいですね～
＞柚庵焼き、美味しそうですね。
＞ほんのり香る柚が、きっと上品な香り。食べてみたいです。
-----
(2010年12月11日 17時02分51秒)
Re[1]:2010-12-10の晩ごはん(12/10)
カリフラワー7846
さん
あんこ１９６１さんへ
コメントありがとうございます～♪
生の鮭も今の時期は安く手に入りますので、色々に使えます。
キムチ風スープに白菜をたっぷり入れていただきました。
＞柚庵焼きですか、凝っていますね。生の鮭よりも塩鮭を買う方が多いけど、こうすると変化が楽しめますね。
＞
＞キムチ味のスープ、温まりますね。
＞
＞かなり寒くなってきましたね。
-----
(2010年12月11日 17時04分00秒)
コメントありがとうございます～♪
生の鮭も今の時期は安く手に入りますので、色々に使えます。
キムチ風スープに白菜をたっぷり入れていただきました。
＞柚庵焼きですか、凝っていますね。生の鮭よりも塩鮭を買う方が多いけど、こうすると変化が楽しめますね。
＞
＞キムチ味のスープ、温まりますね。
＞
＞かなり寒くなってきましたね。
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(2010年12月11日 17時04分00秒)
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