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2012年03月01日
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カテゴリ: パン
昨日の過発酵だった山食。

カットしてみたら、中身は至って普通



パン


めっちゃ暗い

縦に伸びるように作るのは難しいな


サラダ


さつまいもサラダととろけるチーズのトースト

何も乗ってないところを作って、パンだけの味も食べてみないとね。

酒粕酵母と香麦、そこにレーズンとクルミが入っているので、

味わいはとっても複雑で香りもいいです。

酸味が出てるかも…って心配だったけど、それはセーフ



それを作ったときにタイミングよく食パンがあると嬉しくなっちゃう。

またはパンに合わせてサラダを作るか。

見た目がイマイチなパンになってしまったので、さっそくリベンジ。

またパンドミを仕込んでます。

耳まで柔らかいパンが作りたーい

結果は次回書きま~す。


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最終更新日  2012年03月01日 15時13分02秒
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Re:おうちパン☆さつまいもサラダ乗せトースト(03/01)  
baby_yuuka  さん
こんばんは( ̄▽ ̄)ノ

酸味でてなくてよかったね~♪
サツマイモサラダかぁ。最近オイモ系のサラダ食べてないなぁ
こうやってパンに合わせて食べるとおいしいだろうなっ
応援★
(2012年03月01日 23時02分32秒)

Re:おうちパン☆さつまいもサラダ乗せトースト(03/01)  
☆Yuri☆  さん
こんばんは☆

美味しそう~っ。
レーズンとくるみ、たっぷりですね!
さつまいものサラダって珍しい。
でも美味しいんだろうなぁ♪
パンにも合いそうですねー。
(2012年03月01日 23時08分06秒)

Re:おうちパン☆さつまいもサラダ乗せトースト(03/01)  
摩凛819  さん
ぐーちゃんちの定番、サラダのっけですね!!
チーズもトロリで美味しそう~
さつまいもサラダっていうのもいいねー
パンも美味しそうです♪
小腹が空いてきたから夜食に食べたいです^^ (2012年03月02日 21時13分23秒)

Re[1]:おうちパン☆さつまいもサラダ乗せトースト(03/01)  
baby_yuukaさん
>こんばんは( ̄▽ ̄)ノ

>酸味でてなくてよかったね~♪
>サツマイモサラダかぁ。最近オイモ系のサラダ食べてないなぁ
>こうやってパンに合わせて食べるとおいしいだろうなっ
>応援★
-----
こんにちは。

ほんと、過発酵だったから心配だったんだけど、
味は普通で安心しました。
じゃがいもよりサツマイモの出番が多くて、
最近はこればかりです。

応援ありがとうございます (2012年03月03日 15時40分48秒)

Re[1]:おうちパン☆さつまいもサラダ乗せトースト(03/01)  
☆Yuri☆さん
>こんばんは☆

>美味しそう~っ。
>レーズンとくるみ、たっぷりですね!
>さつまいものサラダって珍しい。
>でも美味しいんだろうなぁ♪
>パンにも合いそうですねー。
-----
こんにちは。

サツマイモもクルミもレーズンも、全部が好き(^^)
トーストにしたらおいしかったです☆
焼けたチーズもたまらないんですよ~。 (2012年03月03日 15時42分55秒)

Re[1]:おうちパン☆さつまいもサラダ乗せトースト(03/01)  
摩凛819さん
>ぐーちゃんちの定番、サラダのっけですね!!
>チーズもトロリで美味しそう~
>さつまいもサラダっていうのもいいねー
>パンも美味しそうです♪
>小腹が空いてきたから夜食に食べたいです^^
-----
そのまま食べてもおいしいんだけど、
パンに乗せると、味がワンランク上がったような気がします。
ヨーグルトが入っている分マヨネーズは控えめだから、
夜でもオッケーかも(^m^) (2012年03月03日 15時46分00秒)

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