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ぐーちゃん3965
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2012年04月23日
テーマ： パンを焼こう！(15813)
カテゴリ： パン
今日のカンパは、いつもより少しだけビッグサイズ。
っていうのも、量を勘違いして、多く入れちゃったから
それに合わせて全体を増やしたんです。
レーズン酵母と国産小麦粉で作りました
今回こんもり膨らんで、見た目は良い感じ
フィリングは、前からずっとやってみたかった組み合わせです。
桜まつりの屋台で、おいしい干し芋をたくさん買ったの。
太田幸子先生の『自家製酵母で作るワンランク上のハード系パン』で
干し芋を入れたカンパーニュがあったので、
黒ゴマとクルミも一緒に入れてみました
ゴロゴロ大きめに切った干し芋
これだけで食べても甘くておいしいんだけど、
パンに入れると相乗効果
黒ゴマ、クルミとの相性抜群です。
大学芋のイメージみたいな。
生地がしっとりもっちり、
フィリングもとってもおいしくて、家族からも好評でした
おいしかった～。
また安く手に入ったら、パンに入れてみよう。
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