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2022.03.23

長ネギとじゃがいものスープ【長ネギを使って栄養満点⤴✨】おいしくてビックリ✨

(20)

テーマ：楽天レシピ(155298)

カテゴリ：簡単レシピ

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我が家は今
朝日新聞を購読しています📰

お料理やスイーツを掲載しているコーナーがあり
わたし好みのものが紹介されます。

そのコーナーをみて
先日は 「チョコマフィン」 を作りました🍫
～↓「チョコマフィン」レシピはこちらから↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202202090000/

新型コロナによる自粛生活のおかで

最近はキッチンに居座っている(笑)❓

おかげで家族は
おいしいものにありつける機会が増えました✨

そして今日は…

体に良さそうな
このスープに挑戦してみました(*^▽^*)
👇

〜長ネギとじゃがいものスープ〜

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紹介されていたのはこちら
👇

↑↑↑
さすがプロのお料理はおいしそう💕

わたし流に簡単にアレンジしたので
レシピ名も変えました(^O^)／
👇
「長ネギとじゃがいものスープ💛」

スープといえば玉ねぎを思い浮かべますが
👇
「長ネギを使うのΣ(･ω･ﾉ)ﾉ❓ 」

みそ汁なら分かるけれど
スープには長ネギΣ(･ω･ﾉ)ﾉ❓
～おいしいの❓～

お鍋をあまりしない我が家は
長ネギをあまり消費しません💦

なので
このレシピに興味津々です👀❗️

長ネギは風邪予防にもいいし
「食べれば健康〜✨ 」 って感じがします(笑)

かぼちゃ、トマト、ほうれん草、長ネギ…etc
↑↑↑
これらは
健康になるお野菜ＴＯＰ５に入るかな(笑)

さてさて
それではレシピをご紹介します(^O^)／

↓
※※※　レシピ　※※※

[材料]
長ネギ　　　　　　　２／３本
じゃがいも　　　　　　　４個
ベーコン　　　　　　１パック
バター　　　　　　　　２０ｇ
塩＆黒コショウ　　　お好みで

[作り方]
１．長ネギとベーコンをみじん切りにする
２．じゃがいもは小さめに切る
３．長ネギ、ベーコン、バターを鍋に入れ
　　弱火でしんなりするまで炒める
４．じゃがいもと水をいれ
　　じゃがいもが柔らかくなるまで煮る
５．じゃがいもをオタマでつぶす
６．塩コショウで味を調える

以上❣

長ネギとベーコンをカットします
👇

バターで炒めます
👇

ネギがしんなりするくらい炒めます
👇

じゃがいもと水をいれて煮立たせます
👇

じゃがいもが柔らかくなったらつぶします
👇

塩と黒コショウで味を整えます
👇
〜召し上がれ〜

↑↑↑
重曹スコーンとデニッシュブレッドとともに💕

スープカップ白い食器（EAST限定）クレール clair ホワイトカップコップおしゃれボウル食器洋食器シンプルなスープカップ白い食器スープマグデザートカップスープボウルポーセリンアートカフェ風カフェ食器

カリカリベーコンを手抜きしたので
見た目はだいぶ違うけれど(^▽^;)

食べてみると…
👇
美味しいじゃないか(≧◇≦)💛

家族には「長ネギ」は内緒で
朝ごはんに出します♬

私「食べてみて～♬」
私「どう❓」
家族「普通においしいよ(^▽^) 」

よっしゃ～✨

私「これね…」
私「長ネギを使ってるんだよ～」
私「違和感ないでしょう❓」
家族「まったくないね(^▽^) 」

これからは
長ネギとじゃがいもスープも
我が家の朝ごはんの定番になる予感( *´艸｀)💕

今までじゃがいものスープは
じゃがいもと牛乳で作っていました。
牛乳を使わなくても
とってもおいしく仕上がるので驚きました❗️

じゃがいもがまだ高値のようで
ずっと買い渋っていましたが…
このスープのために
高値でも買おうと思いました(^O^)／
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました💛
↓↓↓

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https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/201912160000/

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最終更新日 2022.03.23 17:43:32
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プロフィール

ハピハピハート

夫と2人の子供をもつ主婦「子育から日々学び中(^_^;)」「在宅勤務になった夫との関係も現在修行中💦」自分の考えの無さに凹み、学び、凸る⤴ ある挫折をきっかけに「やさしさ探しの旅」をはじめ、自分自身をみつめてきました。「簡単レシピ」「お菓子＆パン作り」も載せています。毎日更新をやめて、今は気の向くままにつぶやいています(*^-^*)

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