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2022.07.13

おいしいレバー料理【鶏レバー煮】豚レバーが苦手でも鶏レバーなら食べられるかも(^_-)-☆

(18)

テーマ：楽天レシピ(162871)

カテゴリ：簡単レシピ

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妹からこんな連絡が…
👇
妹「レバー煮作れる❓💦 」

健康診断で
旦那さんが貧血で精密検査っΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

何事もなければいいけれど…

精密検査まで数日間
レバーを食べてしのぎたいとのこと💦

お任せあれ(^o^)／

～鶏レバーのしぐれ煮～

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レバーは嫌い(≧◇≦)💦
↑↑↑
そういう人が多いと思います。
～わたしもそうでした～

レバーといったら→ レバニラ炒め❗️

レバニラには
豚レバーを使います🐷

この豚レバーには
独特な臭みと舌ざわりがあり
どんなに味付けでごまかしても
苦手意識を克服するのは難しい…。

鶏レバー煮❗️

鶏レバーを甘醤油で煮詰めるのですが
レバーが苦手だったわたしも
これには驚きました❗️💦
👇
おいしい( *´艸｀)💛

我が子もなんの抵抗もなく食べるし

レバーが苦手だった友達も
鶏レバー煮はおいしいと言ってくれました💛

これから真夏の暑さを乗り切るために
みなさんも
一度作ってみてはいかがでしょうか❓

久しぶりに
鶏レバー煮のレシピを紹介します(*^-^*)

※※※レシピ※※※
↓
［材料］
鶏レバー　　　２パック
生姜　　　　　　　少々
酒　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　大さじ２
しょう油　　　大さじ２

［作り方］
１．鶏レバーを一口大に切る
２．玉と呼ばれる部位の白い脂肪部分を捨てる
３．切ったレバーから血の塊を洗い流す
４．生姜をみじん切りにする
５．鍋にレバー、生姜、調味料を入れる
６．煮るとレバーから水分が出ます
７．味がひたるくらいの汁量になったら火を止める
８．冷蔵庫で冷やす、 絶対に冷やす❗️
～冷やすことで身がしまりおいしくなる～

以上❣

今回は妹２パック、我が家１パック
合わせて３パックを調理しました。
👇
～写真は２パックだけど(笑)～

鍋いっぱいに完成⤴✨
👇

大きいのが妹用
小さいのが我が家用
👇

〜召し上がれ〜

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冷蔵庫にいれておけば
５日ほど日保ちします⤴✨

一度に食べる量は
３～５個程度にしましょう。

食べ過ぎると
ビタミンＡの過剰摂取 になる危険があります💦

ビタミンＡは尿などから排出されないため
摂り過ぎると体内にたまり
頭痛、腹痛、吐き気などの症状が現れます💦

このことに注意をして
月に１～２回ほど
鶏レバー煮を作って食べるようになってから
健康診断で貧血と指摘されなくなりました⤴✨

友達が学校行事のときに倒れてしまい
病院で極度の貧血状態と指摘されて…💦

鶏レバー煮を作って
差し入れしたこともあります(*^-^*)

その後
友達にハピクッキング教室を開催し
自分で鶏レバー煮を作って食べているようです♬
～お子様にも好評のようです～

鶏レバー煮は冷蔵庫で冷やすことで
身がしまりおいしくなるんですよ(^_-)-☆

温かいときに食べると
「やっぱりレバーじゃん💦 」 って思うけど
冷やしてから食べると
「うまっ💛 」 ってなります( *´艸｀)

夏バテにはもってこいの
作り置き料理かもしれませんね♬

～🐓今日もご訪問ありがとうございます🐓～
わたしは口内炎ができやすいんです( ；∀；)
ビタミンＢ２、Ｂ６、Ｃが不足すると
口内炎になりやすいそうですが…
レバーはこれらのビタミンが豊富なので
口内炎ができたら
鳥レバー煮を食べるようにしています⤴✨

健康知識を知っておくと
体調不良がおきたときに対処方法が分かり
暮らしやすくなりますね(^_-)-☆
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございました💛
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Last updated 2022.07.13 09:01:27
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Profile

ハピハピハート

在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬

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