やさしい私であるために

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2024.05.13
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カテゴリ: お弁当
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子供が高校生2年生になりました👧👦

毎日高校弁当も2年目になり
お弁当に対するプレッシャーが
ほとんどなくなっています。
~↓「一年間お弁当を作った感想🍱」はこちら↓~
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202404010000/

何事も始めるときは不安だけれど
始まってしまえば慣れてきて
身体に馴染んでくるものですね♬

なんとかなるよ~
(*^-^*)(*^-^*)(*^-^*)

人生の先輩たちからコメントを頂き
本当にそのとおりだな~
実感しているハピでございます。
~↓「これからお弁当作りが始まる人へ」はこちら↓~
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202404020000/

毎日作るお弁当なので
できるだけ安価に作りたい⤴✨

↑↑↑
ということで
我が家は鶏肉を使うことが多いです。

特売だと…
 ●鶏ムネ肉 グラム48円
 ●鶏モモ肉 グラム78円


家計にやさしい鶏肉を使って
どんなお弁当が作れるか挑戦してみました⤴✨

さてさて
鶏肉弁当は何日続くかな~❓
👇

~鶏肉でお弁当を作ろう~



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初日は鶏ムネ肉を使いましょう。
👇
~鶏ムネ肉の味噌漬け弁当~



以前ブロ友さんから教えてもらったのが
↓↓↓
鶏ムネ肉の味噌漬け
~↓「鶏ムネ肉の味噌漬けレシピ」はこちら↓~
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202103250000/

鶏ムネ肉はさっぱりしているので


味噌漬けにしたら…
↓↓↓
おいしい~💛
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)

子供にも好評でした♬

そんな鶏ムネ肉の味噌漬けを
我が家はよく作っています。


続いて2日目は…
👇
~鶏ムネ肉のチキンカツ弁当~



鶏ムネ肉でチキンカツ👀❓✨
↑↑↑
ブロ友さんが作っているのをみて
と~っても興味を持ちました。
~鶏ムネ肉は魅力的~

揚げ物はほとんどしないハピですが
ちょいと挑戦してみました。

うまっ💛
( *´艸`)( *´艸`)( *´艸`)
↑↑↑
これが家族に大好評⤴✨


大好評なら
お弁当に使わない手はないよね~♬

でも忙しい朝に揚げ物はしないハピ(笑)

前夜の夕飯をチキンカツにして
その残りを翌日のお弁当にしました♬


続いて3日目は…
👇
~豆腐チキンナゲット弁当~



我が家の人気料理です⤴✨
(^O^)/(^O^)/(^O^)/

我が家には
フードプロセッサーがあるので
鶏ムネ肉を挽肉にしちゃいます。
~↓「便利なフードプロセッサー✨」はこちら↓~
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202303220000/

豆腐を混ぜることで
やわらかい豆腐チキンナゲットが作れます。
~↓「キチンナゲットレシピ」はこちら↓~
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202301150000/

これは冷めてもおいしくて
お弁当の定番になっています♬

もちろん前夜の夕飯に食べて
冷蔵庫で冷やしておいたものを詰めるだけ~♬


続いて4日目は…
👇
~鶏モモ肉の唐揚げ弁当~



揚げ物をほとんどしないハピですが
今週ははりきっていますよ~(笑)✨

2日目がチキンカツ弁当だったので
その残り油で唐揚げを作っちゃいましょう♬
~生姜醤油味と塩味の二種類~

これももちろん前夜の夕飯の残りです。
(^_-)-☆(^_-)-☆(^_-)-☆


そしてこの週の最後のシメは…
👇
~照り焼きチキン弁当~



子供の大好物の
鶏モモ肉の照り焼きチキンで~す💛


照り焼きチキンは夫の得意料理でしたが
お弁当作りがはじまって
すっかりわたしのものになりました(笑)

下味をつけておいて
朝早くだけ~♬

それを白いご飯にのせて~
味の染みたご飯がうまい💛
(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)

ということで
一週間(5日)のお弁当を
すべて鶏肉で作ってみました⤴✨

鶏肉だけなのに
バリエーション豊かに楽しめました♬

そして…
この挑戦はまだ終わらない…

鶏肉弁当はまだイケそうよ❗️
二週目いってみよ~❗️

ヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノ

→→→ 次週へ続く




鶏肉だけでどれだけ作れるかな~❓
ちょっとした挑戦のつもりで
普段やらない揚げ物も頑張っちゃった♬

そしたら…
あら…
まだイケそうだわヾ(≧▽≦)ノ✨
二週目は久しぶりのメニューも登場します♬
スープジャーも活用します♬

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最終更新日  2024.05.26 10:27:41
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