2025.03.15
テーマ： 美味しい料理(6328)
カテゴリ： 簡単レシピ
母の料理といえば…
お袋の味ってなに👀❓
↑↑↑
こう聞かれたら
それぞれ思い浮かぶものがあるでしょう♬
(*^-^*)(*^-^*)(*^-^*)
わたしが思い浮かぶのは…
↓↓↓
★母が考えた三食卵焼き
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★母の大根の煮物
★なんの変哲もない豚小間肉炒め
” なんの変哲もない豚小間肉炒め ”ですが
こういうお料理こそが
大皿でドカンと出されて
お肉を食べ終えたあとに
三姉妹で肉汁の取りっこになりました(笑)
わたしは妹より５～７歳年上だったので
わたしが一番先に一番多く取っていました(笑)
～妹は姉に逆らうすべをまだ知らない～
時が経ち…
わたしも妻になり母になり…
新型コロナの自粛生活 と
高校毎日弁当 のおかげで
苦手だった料理もだいぶ板につきてきました⤴✨
(*^▽^*)(*^▽^*)(*^▽^*)
お袋の味を残していく立場になりました。
我が家のお袋の味ってなにかな👀❓
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👇
～我が家のお袋の味～
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最近よくこんな会話があります。
↓↓↓
娘👧「 最近クラクラする～ 」
娘👧「 レバー食べた～い 」
息子👦「 口内炎ができた… 」
息子👦「 レバー作って… 」
↑↑↑
栄養が足りないと思うと
子供たちから 鶏レバー煮 の要望が(笑)
(＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾)
鶏レバーは鉄やビタミンＡが豊富なので
貧血や口内炎にいいよ～ と
わたしが教えてきたので
子供たちも鶏レバー信者になったらしい(笑)
(￣ー￣)v(￣ー￣)v(￣ー￣)v
レバーといっても豚ではダメなのです❗️
我が家は 鶏レバー なのです❗️
豚レバーって独特の臭みがあって
苦手な人も多いけれど…
～わたしも苦手でした～
鶏レバーをしぐれ煮にしてみたら
あらあら美味しいわ～💛
( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀)
なんとな～くの思いつきで作ったら
これが家族に好評で
実家の母にも好評で
友達にも好評でした～💛
詳しいレシピはこちらをご覧ください♬
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たくさん作って
いつも実家の母にも届けています🚴
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ただし
ビタミンＡを摂り過ぎると
尿で流れずに過剰摂取になるので
焼き鳥１本程度にして
連日食べ続けないようにしましょう。
(*^-^*)(*^-^*)(*^-^*)
我が家には” 男チャーハン ”という料理もあります。
豚ひき肉と玉ねぎ(長ねぎ)を
塩コショウしょう油で炒めただけの
なんの変哲もないチャーハンです(笑)
これがね…
余計な食材が入っていないので
豚ひき肉のジューシーさが際立つのです💛
忘れてはならない❗️
” ナス丼 ”も我が家のお袋の味かも～( *´艸｀)
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ハピハピハート
在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。 挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。 修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬
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