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2012年07月の記事
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しそジュース
ここ数年知人から頂いていた自家製のしそジュースが美味しくて、今年は自作に挑戦してみました。 梅干用に束で売られていたシソの葉を枝から外し、2リットルの熱湯で12分程煮てからクエン酸(お酢、レモンでも可)と砂糖を入れて布で濾したらシソジュースの出来上がり。 疲労回復に効果のあるクエン酸とポリフェノールたっぷりの健康ドリンクで、蒸し暑い外から帰ってきた時に水で倍量に割ったシソジュースを飲んだら疲れが取れました。 残ったシソの葉は細かく刻んでめんつゆとごま油で炒り煮にして、最後にゴマをたっぷり入れてふりかけに。 無駄なく美味しいレシピです(・∀・)ノ
2012年07月14日
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茶屋町の七夕様
茶屋町の小さな神社、綱敷神社御旅所。 菅原道真公が京を終われ福岡へ向かう途中に満開に咲き誇る梅に目を留め、船具の綱を敷いてしばし梅を眺めていた事から祀られたお社だそうで、梅田の由来とも言われています。 (梅田の由来は諸説ありますが) 縁結びに強いらしく、七夕にはたくさんの若い女性が訪れています。
2012年07月07日
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