Precious Precious

2006.12.19

簡単タルト

カテゴリ：おやつ

　お菓子に使うリンゴはやはり紅玉がよいということです（たしかに美味しい）が今は王林やサンふじかな？リンゴの入れ替わりは結構めまぐるしいです。ようやく無くなりかけたというところに、実家からドサッと届くので消費に大変。朝は刻んでヨーグルトとハチミツをかけて食べ、鍋で煮たりレンジでチンして食べやすくしたり四苦八苦しています（一番すきなのはすりおろしりんご。）今回は生のまま使いました。

　さて出来上がりですがタルト生地はぶ厚くなりすぎ。ちゃんと棒で伸ばさないとダメですね（手で型に貼付けただけ！）。フィリングは卵・生クリーム・牛乳・砂糖なので焼いたらプリンみたいになりました。何だかタルト生地とプリンとリンゴが調和してません（爆）！でも家で食べる分にはまあまあでしょうか。

　今、いろいろ作ってみたいお菓子はあるのですが、このシーズンはケーキたくさん食べそうなのでセーブしておきます。
　…当分コレあるしね。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう