ふわふわさんぽ

Profile

ちゃちゃんとかづ

フォローする

Calendar

キャベツと豚バラ肉のもつ鍋風

(18)

テーマ：今夜のばんごはん(52553)

カテゴリ：お家ごはん

こんばんわ　ちゃちゃんとかづです

寒い日のお鍋シリーズ

今回は白菜ではなくキャベツを使って

豚バラ肉とニラとニンニクたっぷりのスタミナ鍋です

材料は　キャベツと豚バラ肉とニラとニンニク

それに大根ともやしと豆腐をプラスしました

モツ鍋風

今回　カロリーを控えるために

豚肉はしゃぶしゃぶ用のお肉を使いました

ニンニクはスライスしてかなり多めに入れました

お鍋はやっぱりいいですね～

スープは酒と醤油と砂糖のみのシンプルな味付けで煮込んでいきます

モツ鍋風

初めはだしを入れていないのが不安でしたが

煮込んでいくうちに豚バラ肉やニンニクからだしがでてきて

味がまとまっていきました

かづのブレンドもばっちりでいい感じ

本当は鷹の爪も少し入れてピリッとしたかったんですが

ミウミウも食べるので今回は入れませんでした

野菜がしんなりしてきてグツグツ煮えてきました

ニンニクのいい香りがしてきたら出来上がり～

モツ鍋風

これがめちゃめちゃ美味しい～

スープがめちゃめちゃ美味しいからお肉も野菜も美味しい

スープだけでご飯が食べれるくらい

ニンニクもホクホクしてとっても美味しかった～

今回も始めのうちから「うどん」を入れてるのは

ミウミウがすぐに食べられるようにです

ミウミウもフウフウしながら一生懸命食べてました

やっぱり寒い冬はあったかい鍋に限りますね

ニンニクたっぷりのスタミナ鍋でちょっと体力ついたかな

次は何鍋にしようかな