ふわふわさんぽ

こんばんわ かづです




先日「 おかやまファーマーズ・マーケット　ノースヴィレッジ 」で収穫した

たくさんの 新じゃが たち

どうやって食べようかいろいろ考えて

とりあえず蒸してみました

今回蒸したのは中くらいの大きさの新じゃか

大きい物はコロッケやポテトサラダなど潰す物に

小さい物はそのままの形で肉じゃがや

シチュー・カレーを作ろうと思います

余れば冷凍すればいいので

思い切ってたくさん蒸しました



蒸したての新じゃかはホクホク～

蒸したてホクホクを見ればやはりこれでしょう



じゃがバター

ホクホクじゃがにバターのコクがたまりません

ただバターをのせただけなのにこれが一番美味しい

ミウミウもゆわりんも一緒にたくさん食べました

その他には蒸した新じゃかをスライスして

バターを塗ったグラタン皿に並べて刻んだベーコンを散らし

マヨネーズとチーズをのせてオーブンで焼いた



新じゃがとベーコンのグラタン風

出来上がった上からアクセントに塩コショウをかけました

これもまたベーコンとバターのコクと

マヨネーズとチーズのまろやかさですごく美味しかったです

普段はあまりじゃが芋料理は作らないのですが

ホクホクで美味しい新じゃかががまだまだたくさんあるので

いろんなお料理に挑戦してみたいと思います