ふわふわさんぽ

こんばんわ　ちゃちゃんです


先日　東京に行った時に初めに行ったのが「新丸ビル」

ここの７Ｆにある「丸の内ハウス」でランチを食べました

丸の内ハウスは８店舗のお店が集まっていて

ボダーレスの共有スペースもあるフロア

その中にある蒸し料理のお店

「 MUS　MUS（ムスムス ）」にいってきました



有機野菜にこだわっているお店で

店頭には野菜がいっぱい並んでいました



どこの産地なのかも書かれていました

お店の雰囲気は以外にPOPな感じ

ランチの種類もいろいろあって　

悩んだ結果「musmusのお昼ご飯」にしました



豚肉のセイロ蒸しに野菜のセイロ蒸し

赤米のご飯に鮭の粗汁となんとも盛りだくさんのセット

「杜仲高麗豚のセイロ蒸し」は。。。



杜仲茶と高麗人参を食べて育った豚だそうです

とっても柔らかいお肉で美味しかった～

下にはたくさんのもやしがあって

お肉で巻いて酢醤油でいただきました

そして各地から届いた「野菜のセイロ蒸し」は。。。



プチトマトに紫色のじゃがいもに長細いなすび

ピーマンにししとうに人参にオクラ等

このお店の野菜は日本各地の個人生産者から

旬の野菜を仕入れているそうです

どれも甘味があって美味しい野菜で

沖縄の塩をつけながらいただきました

ここのご飯にもこだわりがあって

お米は山形県もので天日乾燥されたお米で

お店ではお米の栄養分を最大限に生かす為に

７分つきに精米しているそうです

白米か赤米か選べておかわりもできたのですが

お腹いっぱいでおかわりまでできませんでした

後からホームページを見てみると

炊き込みご飯や土鍋ご飯コやース料理などもあって

どのメニューも美味しそう

また機会あればいってみたいなと思いました



昨日の日記に書いた「東京駅で見つけたもの」は