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2010.04.04

紀州梅干し

(2)

テーマ：全国のおいしいもの(21)

カテゴリ：食生活

立派な梅干しを頂戴しました。

紀州南部の手作り梅干し「猿梅」
さるうめ、ではなく、えんばい　と読みます。

なんでも申年の梅は、無病息災、厄除けとして珍重されている
ことからの命名ですって。

猿梅には「ハチミツ入り」「かつお梅」「ぴり辛梅」など
たくさんの商品展開が。

梅干しって酸っぱいものだと思っていたけど
「ピリ辛」ってどんな味かしら。興味あるわぁ。

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2010/4/4梅干し

とにかく大きくて果肉たっぷり。

2010/4/4梅干し2

さっそく一つ味見…。
うむ、おいしい。

同時にお魚の味噌漬けもいただいたので、
あとは白いご飯とおみそ汁、箸やすめがあれば
りっぱな一食に。
ありがとうございます。

ところで商品パッケージに驚くような注意書きが。

転記すると

紀州特産「猿梅」には種があります。

先端の尖り程度に差があります。
紀州の南高梅は数ある梅の中でも突起はごく小さい方とされていますが、
まれに尖っているものがありますので、種ごと口にする場合は
十分ご注意ください。なにぶん種のある果実を使用した農作物加工品で
ありますので、何卒、ご理解とご容赦をお願い致します。

梅干しって種があるのは当たり前でしょ？
もしかして「何だこれは！種が入っているじゃないか！」とか

クレームがあるのでしょうか？
訴訟社会で、何かあった時に製造者側の責任が問われるから？

なんだかメーカーがお気の毒な気がします。

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