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Jan 16, 2009
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カテゴリ: お家カフェ
 年末年始は、パパがお休みで、
気持ちに余裕が出来たし、
傷み始めた柿+バナナをなんとかしなくては!
と果物入りパウンドケーキを焼きました。

 最近、友達にしっとりーシミシミな
なパウンドケーキをお土産にもらってから、
しっとりマイブーム。

 年末は、大好きな柿のケーキ。

ジューシー*柿のパウンドケーキ

01120112-1

 ラム酒がなくて、ラムエッセンスで代用したからか、
シミシミ感が、足りずに残念。今後の課題です。

 丁度、実家に帰省で、お世話になるので、
ビール・缶チューハイと一緒に、お年賀の品として、持って行きました。

* * * * *

 年明けは、実家から帰宅後、
チビタンク用のバナナが、良い具合に真っ黒くろすけな完熟に。

+ココアで、チョコバナナのケーキ。

0112-2



 しっとりパウンドケーキ、
オーブンの温度は、低温が好ましいとネット検索。


外はサクサク中はしっとり焼けました。

 そして今回は、両方バターと砂糖を多目に
使ってしまいました。

 バター使うと美味しいね。
と、これに慣れてしまいそう。


並べられている誘惑に負けて、
朝から晩まで口を動かしていて・・・。

 大きい胃袋がさらに、拡張されて
しまった感じです。












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Last updated  Jan 16, 2009 10:11:15 PM
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