笑顔美人になるために・・・(/∇＼)

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2006.07.26

ビスコッティ

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10489)

カテゴリ：つぶやき

今日は久々に太陽が眩し過ぎて

出かける気がおきなかったですよ(⌒▽⌒;;;A

郵便局に銀行に・・・行くのやめちゃった！( *≧∇≦)

さて、今日はお菓子を作りました。

『ビスコッティ』

仕事場でこれの話をしたら、知っている人いませんでした。

あまりメジャーではありませんかねぇ～

これです～

（チョコ＆くるみたっぷりです～）

これはイタリアのクッキーなんですけど

ビスコッティと言う名前は

「２度焼いた」と言う意味らしいです。

アイスボックスクッキーのように棒状にして

まず１回焼くんです。

そのあと、カットしてさらに焼くと言うもの。

本場のものはとても固くて

コーヒーや紅茶などに浸けて食べたりするんですって。

しかし私が作るものはそのままでいい感じの固さなので

お年寄りの方でも大丈夫です♪

これは明日、一気に職場の人のお腹の中に入るのです。

足りるかなぁ～。。。