2025.10.20
テーマ： お寿司(355)
カテゴリ： ご飯
多分自己紹介に書いた気がするんですけど🇦🇺在住です。
気付いたら10年なんてとっくに過ぎてて、なんかもう人に聞かれた時に何年目？って数えるようになりました。うっかり10年とか言って後から「あ！もっといるやん！」みたいな😂
そんな私はいろんな職を転々としましたが最初に勤めたジャパレスで寿司を巻いてました。
握りはほとんどやらなかったけど（一応やってたけど巻きメイン）ここ数ヶ月ほど日曜の夜は炙りサーモン作ってます。
チャッピー（チャットGPT）と試行錯誤してオーストラリアの赤いサンライスを日本の備蓄米くらいまで美味しく炊けるようになったので寿司を！
毎週やり続けて寿司用スライスもお手のもの。
あとはダイソーで買った握り寿司のシャリを作る型で一気にシャリを作って乗せて握る！
オーストラリアでこの量の炙りサーモン頼んだら100ドル余裕で超える…
で、マヨビームして
ALDIの皮付き冷凍サーモンを解凍して皮取ってスライス。生食用ではないけど冷凍だからアニサキスは多分死んでると思うけど家族が病気になったら大変なので毎回炙ってあります。
ALDIの冷凍サーモン28ドルで8個入り。いつも4切れ使うので寿司のサーモン自体は14ドル
米とか合わせても安上がり！
気付いたら10年なんてとっくに過ぎてて、なんかもう人に聞かれた時に何年目？って数えるようになりました。うっかり10年とか言って後から「あ！もっといるやん！」みたいな😂
そんな私はいろんな職を転々としましたが最初に勤めたジャパレスで寿司を巻いてました。
握りはほとんどやらなかったけど（一応やってたけど巻きメイン）ここ数ヶ月ほど日曜の夜は炙りサーモン作ってます。
チャッピー（チャットGPT）と試行錯誤してオーストラリアの赤いサンライスを日本の備蓄米くらいまで美味しく炊けるようになったので寿司を！
毎週やり続けて寿司用スライスもお手のもの。
あとはダイソーで買った握り寿司のシャリを作る型で一気にシャリを作って乗せて握る！
オーストラリアでこの量の炙りサーモン頼んだら100ドル余裕で超える…
で、マヨビームして
ALDIの皮付き冷凍サーモンを解凍して皮取ってスライス。生食用ではないけど冷凍だからアニサキスは多分死んでると思うけど家族が病気になったら大変なので毎回炙ってあります。
ALDIの冷凍サーモン28ドルで8個入り。いつも4切れ使うので寿司のサーモン自体は14ドル
米とか合わせても安上がり！
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