前向きに生きていこう！

２日は次女のだんなさんが 釣り用の帽子を買いたいとシティのほうまで出るというので

久々にシティにお買い物。

その前に家から５分ぐらいのところにあるインドネシア料理やさんに行く。

現地のバリでインドネシア料理は食べたことはあるが、それ以上に

美味しく、とても評判のいいお店らしく、

昼を少し過ぎていたのに満席でにぎわっていた。

また次回そこのお店の紹介をすることにして、食べ終わってシティにつくと孫が車の

チャイルドシートで寝てしまっている。起こして行くのもかわいそうなので、

次女夫婦に買い物に行ってもらって、私は車内でしかも路上駐車でもあるので

運転席に座って３０分ほど待っていた。繁華街なので二階建てのバスが通ったり

いろんな国の人達が行きかうのを車内で見学。どうか、後ろから来た車や、

おまわりさんにそこをどけ！！といわれないようにと祈りつつ。気づくと待っている間

ほんの数分うたた寝をしていたようだ。

素敵な釣り用の帽子を買ってきた娘のだんなさん。見せてもらうととても立派な

カウボーイみたいな帽子で皮でできていてしかも防水だそうで、これをかぶって

魚釣りはちょっとかっこよすぎるんでは？（帽子が。。。）

せっかく私をシティに連れてきたのに、しかも久々にしっかりメイクをして出てきたのに

車の中だけでの見学では申し訳ないと、しばらくシティ内をドライブ。

ちょうど通りかかったのがあの有名なイアンソープが出資して建てたという立派な

アスレティックセンターの前。中のプールでさまざまな人が泳いでいる。

ちょっと止まってくれたので車の中から記念撮影。

その後家の近くのビーチに寄り、そこのカフェでカプチーノを飲む。

目の前のビーチは空は青く、海も青く、澄み切っていてきれいだ。

でもその下の浜辺では人、人。人・

あまりの人で砂浜を避けて撮影。目が覚めた孫も圧倒されて、

砂浜で遊ぶ気にもならず。病み上がりだし、眺めるだけ。

そして家に帰って夕飯。 

１日に作ったおせち料理はだいたいその日の夜には食べ終わり、

その中で残ってしまった牛のたたきで２日目の晩御飯はラッピングとケバブにした。

牛のたたきは焼いたあと、焼き汁にビーフストックとにんにく、たまねぎを煮て、

仕上げに醤油少々で作ったタレに着け込んでおいたので

かえって二日目のほうがおいしい味がしみている。

それをうす切りにし、日本で言うピタパンこちらではケバブやラッピングに使う。

１種類目は牛たたきにレタス、漬け込んだタレを少々、マヨネーズ少々、チーズ、

ねぎを入れてちょっとエスニック風に。私のにはパクチーをたっぷり入れた

チリソースを入れてラッピングに。

２種類目は牛ミンチの冷凍してあったものがあったのでそれにトマトピューレ、

ハーブを何種類か入れてタコス風の味付けでケバブに。

これにはサルサソースをかけて食べる。

ラッピングはこんな風に巻き、

ケバブはきちんと巻いた後にまた両面焼き色をつける。

本当はその日の夜はみんなお腹があまりすいていないので軽くつまむ程度という話

だったがついつい残り物の材料で作ったこの２種類のピタパン応用料理でまた

つい食がすすんでしまった。

飲み物は、本当はジントニックが飲みたかったのだがジンを切らしていて

トニックウォーターウィズレモン。トニックウォーターが大好きで

たまに飲みたくなる私だが、その晩は休肝日ということにしておとなしく

ノンアルコールで過ごした