KAYO in ENGLAND

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2006年01月14日
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カテゴリ: つぶやき
どらごんふるーつ
船越さんのサイト も参考にして。

下から、
干ししいたけ+戻し汁、わかめ、ケール、じゃがいも、たまねぎ
の順で重ねて、最後にsea saltをふって、
弱火でことことと煮る。

ケール(青汁の原料)がどうなるか、
興味津々だった。
だって、ケールって、30分くらい煮込んでも、まだ固い。

たくましすぎるくらいで、ちょっと手ごわい。
どう調理しても、不味くて、夫も私も苦手だった。

ところが、重ね煮にしたら、美味しかった。
アクがうまくとれて、やわらかくなって。

そのままでもおいしかったけど、
豚の生姜焼きも作ったので、
しょうが+しょうゆで少し味付け。
夫が気に入ってしまって、
私の皿から盗んで食べていた。

これで、ケールが美味しく食べられる。
green doctorといわれているケールを食べて健康に。







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最終更新日  2006年01月14日 05時25分06秒 コメント(2) | コメントを書く
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